Francouzská vepřová kýta
Do kastrolu dáme trochu oleje, na něj přidáme nakrájené houby, koňak, cukr a sůl podle chuti.
Kapr na mlynářský způsob
Porce kapra osolíme, poprášíme moukou, vložíme do horkého , přelijeme zbylým rozehřátým máslem a citrónovou šťávou
Skopová kýta na rožni
Vykostěnou skopovou kýtu protkneme stroužky česneku Při pečení kýtu potíráme olejem.
Kuřecí kapsa se sýrem
a pak maso pomalu smažíme na pánvi dozlatova. Hotovou kapsu podáváme s dušenou rýží a čerstvými rajčaty
Telecí maso na paprice
Maso očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky. Maso vydusíme, zasypeme moukou, osmahneme, posypeme
Kapr s křenovým výpekem
Vykuchaného a očištěného kapra omyjeme ve studené vodě Do omáčky rychle vmícháme křen, odstavíme a necháme
Dušené srnčí maso
Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Pak přidáme máslo, připravené maso v tomto základu
Jablka plněná nivou
Nivu rozdrobíme nebo také nastrouháme a smícháme s půlky, vykrojíme jádřince, jablka pokapeme citrónovou šťávou
Hovězí maso v mrkvi
, osmahneme na polovině dávky tuku, osolíme, zalijeme po chvilce vmícháme světlou jíšku ze zbývajícího tuku
Jehněčí maso v alobalu
Maso z vykostěné jehněčí kýty zbavené loje nakrájíme přilijeme rozpuštěné máslo smíchané s citrónovou šťávou
Kapr se zeleninou na víně
oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme na rozehřátém tuku Dusíme asi půl hodiny, až je maso měkké.
Kapsa z kachních prsou
Potom maso obalíme slaninou a svážeme provázkem. V hrnci rozehřejeme olej nebo tuk, maso na něm opečeme
Hovězí kari guláš
Maso omyjeme a nakrájíme na stejnoměrné kostky. Pak do ní vložíme maso, orestujeme, zaprášíme mletou
Smažená hermelínová kapsa
nožem z boku asi v polovině, čímž utvoříme v sýru kapsu rozšlehaném vejci a strouhance důkladně tak, aby sýr při
Kuřecí maso se zeleninou
V pánvi rozehřejeme olej, na něm opečeme maso a vyjmeme chuti dochutíme sójovou omáčkou a podáváme s dušenou rýží
Jablečná kolečka s kakaem
Pak do směsi ještě přidáme olej a vejce a po částech plech a pečeme 25 minut v troubě při 180 °C.
Srnčí kýta se slaninou
kůrou, kolečky cibule a pokapeme octem. Dáme na vařič a při opékání pokapeme občas octem a
Zbojnické maso na rožni
Všechny druhy masa nakrájíme na stejné kousky, naklepeme pořadí: houby, cibule, slanina, plátky brambor a maso
Kuřecí kari s mangem
Na pánvi rozpálíme tuk nebo olej a připravené kuřecí řízky na něm z každé strany opečeme po cca 12 minutách
Vepřové maso v hrášku
na rozehřátý tuk a za stálého míchání je opékáme, Pak maso zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme trochou
Kapr s kyselím zelím
Porce kapra pokapeme citrónovou šťávou rozmíchanou Společně dusíme 30 minut a během dušení rybu obracíme
Opékaný kapr na víně
Porce kapra vykostíme, pokapeme bílým vínem, potřeme kořením kari, vložíme do kastrolku a necháme přikryté