Klobása s bramborovou kaší a jablky
jádřinců, pokrájíme na kostičky a pokapeme citrónovou šťávou Na talíře rozdělíme klobásy a kaši.
Vepřové maso s houbami a omeletou
Maso nakrájíme na tenké malé plátky o velikosti asi Podáváme s rýží.
Uzené maso s povidlovou omáčkou
Maso vyjmeme, vodu vyměníme za čerstvou, uvedeme opět do varu a maso již v ní uvaříme doměkka.
Hovězí maso s perníkovou omáčkou
vody přilijeme trochu octa, přidáme bobkový list, sůl Stále podléváme vypečenou šťávou.
Srnčí kýta v červeném víně
Maso odblaníme, protkneme proužky slaniny a osolíme Pak maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
cm silné, které ovážeme nití, aby držely tvar. na tuk, zaprášíme hladkou moukou, zalijeme červeným
Treska se smetanovou kari omáčkou
Na rozpálený tuk dáme smažit na jemné proužky nakrájenou Podáváme s rýží nebo opékanými bramborami.
Jehněčí maso s fazolovými lusky
přidáme na kousky nakrájené osolené a opaprikované maso Měkké maso s lusky smícháme, vložíme do ohnivzdorné
Hovězí maso na čínský způsob
Solamyl rozmícháme ve vodě, přidáme vejce, sůl a umícháme Podáváme s rýží.
Krůtí maso dušené na paprice
Přidáme maso se slaninou a dusíme pod pokličkou do Šťávu nakonec zahustíme jíškou a zjemníme smetanou.
Dušené telecí maso na česneku
Maso ošistíme, umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme Přidáme k masu společně s rajským protlakem nebo kečupem
Dušené telecí maso s mrkví
cukr, sůl a citrónovou šťávu. Během dušení podléváme zeleninovým vývarem tak, aby
Uzené maso v bramboráku II.
česnekem a kořením ve středně husté těsto, postupně v něm namáčíme plátky uzeného masa.
Uzené maso s křenovou omáčkou
okořeníme a nakonec vmícháme smetanu a čerstvě nastouhaný křen Uvařené uzené maso nakrájíme na porce a zalijeme omáčkou
Uzené maso s kysaným zelím
Maso nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. rozložíme plátky masa, zakryjeme bramborami.
Vepřové kari kotlety na smetaně
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme asi na 1 cm Ve smetaně rozmícháme kari koření a rozlijeme ji po
Rybí filé s nivou a bylinkami
Filé posypeme nivou a dáme do vyhřáté trouby zapéct použít koriandr, bazalku nebo petrželku) a pokapeme šťávou
Pečený kapr s pikantní náplní
strouhanku, syrové vejce, muškátový květ, mletý pepř, sůl Na pekáči rozehřejeme zbytek oleje a na něm zpěníme
Pečená jehněčí kýta II.
Při pečení často podléváme a poléváme vypečenou šťávou Když je kýta měkká, vyjmeme ji ze šťávy, šťávu zalijeme
Polévka z jehněčího masa a luštěnin
Luštěniny namočíme den předem do vody. Maso podle potřeby očistíme a nakrájíme na kostičky