Jelení kýta na italský způsob
Při podávání urovnáme na mísu nejprve zeleninu, navrch a ozdobíme tenoučkými, dlouhými proužky citrónové kůry
Hovězí maso na čínský způsob
Solamyl rozmícháme ve vodě, přidáme vejce, sůl a umícháme Podáváme s rýží.
Krůtí maso dušené na paprice
Přidáme maso se slaninou a dusíme pod pokličkou do Šťávu nakonec zahustíme jíškou a zjemníme smetanou.
Dušené telecí maso na česneku
Maso ošistíme, umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme Přidáme k masu společně s rajským protlakem nebo kečupem
Dušené telecí maso s mrkví
cukr, sůl a citrónovou šťávu. Během dušení podléváme zeleninovým vývarem tak, aby
Uzené maso v bramboráku II.
česnekem a kořením ve středně husté těsto, postupně v něm namáčíme plátky uzeného masa.
Uzené maso s křenovou omáčkou
okořeníme a nakonec vmícháme smetanu a čerstvě nastouhaný křen Uvařené uzené maso nakrájíme na porce a zalijeme omáčkou
Uzené maso s kysaným zelím
Maso nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. rozložíme plátky masa, zakryjeme bramborami.
Vepřové kari kotlety na smetaně
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme asi na 1 cm Ve smetaně rozmícháme kari koření a rozlijeme ji po
Uzené maso s povidlovou omáčkou
Maso vyjmeme, vodu vyměníme za čerstvou, uvedeme opět do varu a maso již v ní uvaříme doměkka.
Hovězí maso s perníkovou omáčkou
vody přilijeme trochu octa, přidáme bobkový list, sůl Stále podléváme vypečenou šťávou.
Srnčí kýta v červeném víně
Maso odblaníme, protkneme proužky slaniny a osolíme Pak maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
cm silné, které ovážeme nití, aby držely tvar. na tuk, zaprášíme hladkou moukou, zalijeme červeným
Treska se smetanovou kari omáčkou
Na rozpálený tuk dáme smažit na jemné proužky nakrájenou Podáváme s rýží nebo opékanými bramborami.
Jehněčí maso s fazolovými lusky
přidáme na kousky nakrájené osolené a opaprikované maso Měkké maso s lusky smícháme, vložíme do ohnivzdorné
Kukuřičné karbanátky s dýňovou kaší
Přidáme majoránku, petrželku, vejce, sůl, pepř a podle dýně měkké, přidáme máslo a rozmixujeme na hladkou kaši
Hovězí maso po Sečuánsku po našem
Žloutek a trochu solamylu s mícháme a přidáme k masu Hovězí nudličky po sečuánsku podáváme s nudlemi nebo rýží
Domácí uzené s bramborovou kaší
Uzené maso vložíme do hrnce s vodou a kořením mírně Maso vaříme asi hodinku.
Mleté maso na mexický způsob
Mleté maso osmahneme na oleji s opečenou cibulkou. Poté k masu přilijeme rajčatový protlak a fazole a
