Stripsy a dva druhy omáček
Tatarská omáčka: Žloutek, hořčici, sůl, pepř, cukr Olej přidáváme nejdříve po kapkách a potom tenkým pramínkem
Pečená husa s dýňovým zelím
Husu položíme do pekáčku prsíčky dolů. Během celého pečení husu občas polijeme výpekem.
Pečená husa plněná jablky
Během pečení několikrát propíchneme kůži mezi trupem Husu občas polejeme vypečenou šťávou.
Vepřové filé de luxe
Špičatým nožem uděláme ve středu po celé délce masa Směs nalijeme do otvoru v mase.
Kuřecí špízy na pivu a medu
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a namočíme je do marinády, tak aby bylo maso úplně ponořené.
Pečený bůček na česneku s medem
Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem, osolíme, 30 minut při 200°C.
Slavností kachna na medu s nádivkou
pekáče a začneme péct pomalu minimálně dvě hodiny při nádivky: Žloutky smícháme s mlékem, přidáme pečivo a maso
Pečený bůček na medu a víně
všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso Poté pečeme 3 hodiny při 180°C.
Vegetariánský burger s červenou řepou
Kuskus uvaříme dle návodu, přidáme nastrouhanou řepu , nastrouhanou cibuli, česnek, sůl, pepř, koření, vejce
Vaječná huspenina na velikonoční neděli
Šunku, vejce a zeleninku si nakrájíme na malé kousky. Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat,
Králík na křenu a táborské knedle
Králíka dáme do nádoby, osolíme, obalíme v křenu, opepříme , zalijeme máslem a necháme den odležet.
Trhaná husa s bosáky a zelím
okmínujeme z obou stran, dáme do pekáče na rozpuštěný tuk
Kachna Kuo-tchie ja
Přilijeme další olej, rozpálíme a na něm zprudka osmažíme maso.
Divoká husa, nebo kačena na slanině
Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu Podáváme s rýží, nebo bramborami a dušenou červeným
Křenová omáčka podle dědy
Vaříme za občasného míchání půl hodiny, pak ještě přilijeme smetanu, vmícháme křen, dochutíme cukrem, a pokud
Levné zeleninové rizoto z krup
Kroupy necháme nabobtnat ve vodě nebo ve vývaru. Poté uvaříme doměkka. Cibuli, česnek a zeleninu nakrájíme
Lasagne se třemi druhy sýra
připravíme dle návodu, na oleji s máslem orestujeme kousky hub omáčky, přikryjeme lasagnemi, smícháme ricottu, vejce, sůl
Levné medové šulánky s ořechy
Opečeme v troubě na 150°C asi 8 minut.Poté smícháme s medem
Kefírové cupcakes s červenou řepou
Potom vmícháme kefír, pyré z řepy, mouku, kypřící prášek Ozdobíme krémem z lučiny, cukru, vanilkového cukru
Pomazánka ze tří druhů sýra
Cibulku nasekáme nadrobno a přidáme všechny nastrouhané sýry. Osolíme - jestli je potřeba, sýry už jsou
Levný eintopf s červenou řepou
Na oleji orestujeme pokrájené cibule, pak přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso a také osmahneme