Špekáčky zbavte střívka, pokud je přírodní, můžete jej ponechat. Odkrojte konce a podélně je rozkrojte
Batáty omyjte a nakrájejte na kolečka silná asi 5 mm. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem.
Dobře očištěné brambory uvaříme se slupkou ve slané Bramborové jednohubky s houbami a slaninou můžeme podávat
Sýr v misce promíchejte se 3 lžícemi nakrájeného kopru, citronovou šťávou, solí a pepřem. Směs
Postup Vepřová žebra osolíme opepříme, zakápneme citronovou šťávou a potřeme medem, dáme do pekáčku
Šunkové jednohubky s křenem: Z Paloučku, strouhaného jednoho plátku 2-4 kolečka), na která naneseme křenovou pomazánku
Sýr vyndáme z lednice a nakrájíme na menší hranolky, které pak nechám chvíli odpočinout při pokojové
Česnek, sýr a majonézu rozmícháme na pomazánku. Pomazánku namažeme na plátky pečiva, přidáme kuličku
Vše, mimo kmínu, zamícháme, ještě projedeme ponorným mixérem, dáme do hnětače a pořádně uhněteme. Vytvoříme
Červenou čočku si uvaříme podle návodu. Scedíme ji a v míse smícháme s vločky, kurkumou, cibulí, nastrouhaným
Ve větší míse smícháme maso a ostatní suroviny. Podle chuti osolíme a opepříme. Z připravené hmoty vytvarujeme
sekanou si připravíme klasickým způsobem. Je-li směs řidší, přidáme do sekané strouhanku.
Nejprve si na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, houby a špenát. Ochutíme solí, pepřem, kmínem
smícháme s masem, nakrájeným rohlíkem namočeným ve smetaně Rukama vytvarujeme šišku sekané a pečeme ve vyhřáté
maso smícháme s nakrájeným rohlíkem namočeným ve smetaně Rukama vytvarujeme šišku sekané a pečeme v troubě při
Nakonec vmícháme vyšlehané bílky do tuhé pěny a vypracujeme oválnou sekanou.
Mleté maso dáme do mísy zalijeme vodou důkladně promícháme, aby se maso s vodou spojilo Přidáme nahrubo
Sekanou pečeme dozlatova asi 1a ½ až 2 hodiny. Sekanou servírujeme horkou i studenou.