cibule ani slanina neměly kůrku, protože by to v sekané Nejenže dodá šťávě dobrou chuť, ale udělá na sekané
Domácí sekanou vložíme do vymazaného pekáče sádlem Domácí sekanou se zeleninou podáváme krájenou na plátky
Kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo, přimícháme vejce, maso, vločky, česnek, sůl, pepř a majoránku
Granulát dáme do misky a zalijeme vroucí vodou. Necháme alespoň 20 minut nabobtnat. Z fazolek uřežeme
Granulát dáme do hrnce a zalijeme vroucí vodou. Necháme alespoň 20 minut nabobtnat. Poté přivedeme k
Granulát dáme do misky a zalijeme vroucí vodou. Necháme alespoň 20 minut nabobtnat. Cibuli oloupeme a
Vepřové maso dáme do mísy a postupně přidáváme jednotlivé suroviny. Množství strouhanky s mléka zvolíme
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a nastrouhanou mrkev. Poté dáme do mísy a přidáme strouhanku
Hotovou sekanou nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovou
Do osolené vroucí vody vsypeme pohanku lámanku a necháme odstát až do vychladnutí. Maso s cibulí jemně
Ze zelí odřízneme košťál a dáme vařit asi na 6 minut do horké vody. Poté ihned zchladnutí ve studené
Mouku, strouhanku a vejce promícháme s krůtím masem. Přimícháme nasekanou petrželku. Se směsi vyválíme
Telecí maso umyjeme, pokrájíme, nameleme a i s namočenou a vyždímanou houskou. Do masa přidáme vejce,
Vejce vaříme ve vroucí vodě asi 8 minut. Mezitím zalijeme nakrájené rohlíky mlékem, až nasáknou přebytečné
Do namletého masa přidáme navlhčenou housku, přetřený česnek, nastrouhanou cibuli, sůl, majoránku, koření
Mleté maso promícháme s vejcem, vymačkaným rohlíkem a rozsekanou cibulí. Osolíme, přidáme ostatní koření