Kynutí šneci plnění makovou nádivkou s burbonem
přidáme zbylou mouku, rozehřáté vlažné máslo, žloutky, sůl Roládu nakrájíme na 1 cm široké kousky, které dáváme
Svěží cheesecake s citronovou polevou a čerstvým ovocem
Do misky napustíme studenou vodu a vložíme do ní želatinu Ve velké míse smícháme cukr a tvaroh.
Svěží letní ráno začíná barevnou snídaní
Směs nalijte do misky a ozdobte vločkami a čerstvým
Vegetariánská směs z cukety, ananasu a kešu oříšků
Přidáme kari, sůl a ořechy.
Levná směs s mletým masem a červenými fazolemi
proužky, fazole s kukuřicí a zalijeme rajčatovým sugem
Šneci z listového těsta se šunkou, slaninou a sýrem
Směs natřeme na vyválené placky poklademe plátky šunky Zamotáme a nařežeme na kolečka asi 1 cm silné.
Směs salátu s cherry rajčátky a grilovaným Hermelínem
Njedříve si Hermelín položíme na alobal, potřeme olejem, přidáme nasekané bylinky a zabalíme. Poté dáme
Restovaná husí játra s cibulí na opečeném toustu
Játra omyjeme, osolíme, opepříme a osmahneme na oleji. Podlijeme vínem, přidáme majoránku a necháme zredukovat
Husí paštika s brusinkovou omáčkou a domácí houstičkou
Do mísy nasypeme mouku, sůl, přilijeme vodu,olej, přidáme st.
Polévka z husích drůbků se zeleninou a bylinkové kapání
Přimícháme krupici a hmotu necháme asi 15 minut stát Potom lžící vykrajujeme menší noky a zavařujeme do
Pizza z listového těsta s omáčkovou směsí na špagety
Omáčkovou směs dáme do hrnce, zalijeme teplou vodou Omáčkou směs dáme na sporák a povaříme cca 10 minut
Vaječná omeleta plněná omáčkovou směsí na špagety
Omáčkovou směs dáme do mísy, zalijeme teplou vodou Na oleji ji orestujeme a přidáme k ní špagetovou směs
Pomazánka z vepřového masa a omáčkové směsi na špagety
Směs dáme do hrnce, zalijeme teplou vodou a necháme Přidáme uvařenou směs a promícháme.
Sushi Uramaki- California roll a Philadelphia roll
Rýži rozprostřeme tak, aby nahoře přesahovala, dole podložka, na ní fólie, na fólii rýže a na rýži nori
Kuřecí směs se zeleninou zapečená pod listovým těstem
Směs vyklopíme do zapékací misky a necháme prochladnout Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 30 minut, dokud
Černobílá čokoládová pěna MOUSE AU CHOCOLAT
bílou čokoládovou polevu nasekáme a dáme odděleně do dvou krému, 2 žloutky utřeme se zbytkem moučkového cukru
Teplý čokoládový dortík (Fondant au chocolat)
vysypeme moukou, aby šly dortíky po dopečení lehce Těsto nalijeme do hrnečku do cca 1/4-1/3 jeho objemu
Francouzský bramborový salát (vítěz ČR 2010)
Přidáme majonézu a můžeme dosolit, dokyselit a znovu promícháme a jdeme si pochutnat.
Gâteau au Chocolat (francouzský čokoládový koláč)
si vyšleháme v misce bílky,v jiné misce žloutky s cukrem Celková doba pečení je asi 30 minut.
Bílá polévka s jedno - či dvouzrnkou nebo špaldou
Zmírněte oheň a 3–4 minuty míchejte, až směs Podle chuti dolaďte solí a pepřem a podávejte.
Francouzský citronový koláč - Tarte au citron
Přidáme mouku a cukr a pořádně mícháme dokud směs trochu asi 25 - 30 minut.Z bílků,špetky soli a cukru ušleháme
Pain au chocolat aneb Čokoládový chlebíček
Těsto přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi 1/2 hod teplotě, potřeme vejcem, posypeme plátky mandlí (nemusí