Středomořská rybí pánev
stejné pánve s omáčkou rozložte filety candáta (nebo jiné závěr zasypejte vše sýrem a dejte péct do trouby na cca
Steak z mladého býčka
Postup Cca 3 cm silné plátky masa z mladého býčka 2–3 minutách by měly být steaky hotové na medium (můžete
Tropické smoothie s liči
Potřebujeme mixér Postup Liči zbavíme slupky a pecek Můžeme dochutit medem.
Domácí rybí karbanátky
Brambory vařte 15–20 minut doměkka. Mezitím vlijte mléko do pánve s vyšším okrajem, osolte a opepřete
Základní rybí vývar
Rybí skelety propláchneme a zbavíme žaber. Dáme je do hrnce, přidáme asi 2 l vody, bílé víno a
Vánoční rybí polévka
Kapra vykuchejte, odřízněte z něj hlavu a ploutve. Pak přelijte přes jemný cedník, abyste získali čirý
Citronové rybí filety
Rybí filety z obou stran osolte a opepřete a vložte Jako přílohu můžete naaranžovat rukolu, nabídnete i
Smetanová rybí polévka
Zalijte 2 litry rybího vývaru nebo vody a vařte, až Potom přidejte rybí maso nakrájené na velké kostky,
Sváteční rybí polévka
Kapří hlavy i odřezky omyjte, hlavy přepulte a vše Pak přeceďte přes jemné síto, abyste získali čirý rybí
Mexické rybí kornouty
každé zabalte pořádný kus natrhaného salátu, tři rybí jemným plátnem nebo obyčejnou utěrkou a dejte ho nad mísu
Bramboráky, po kterých se můžu utlouct
Brambory umyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Nechte stát asi 3 minuty a veškerou vodu
Liči plné zdraví
Liči, jinak také čínská švestka, má sladko-kyselou chuť ukrytou uvnitř bílé dužiny pod tvrdou růžovou
Rybí teriny a paštiky
Ryby jsou výbornou surovinou k přípravě paštiky. Pokud jste ještě nikdy neměli možnost takovou paštiku
Štědrovečerní rybí polévka
Jinak by vývar na polévku byl hořký. Podáváme spolu s vánoční rybí polévkou.
Dezert s vůní liči
, přilejeme asi 50 ml šťávy z liči a promícháme. V misce smícháme zakysanou smetanu s rozpuštěnou bílou
Klaso kostky s kadeřavou kapustou a bramborovými gnocchi
Klaso na čínu přidáme ke kapustě, promícháme a několik Není jí potřeba moc, protože samo Klaso je už trochu
Slané buchty se škvarkovou náplní z chlebíčkové formy
Vložíme do trouby předehřáté na cca 185°C a pečeme
Salát z volské tlamy podle Viléma Vrabce
Očištěné maso z přední části volské tlamy dobře vymyjeme hrnce, zalijeme okyselenou vodou a vaříme 4 hodiny (můžeme
Aspikové bábovičky s kuřecím masem a mladou mrkvičkou
Na dno naneseme trochu aspiku, na něj něj navršíme
Slané preclíky v mléčné čokoládě bez přidaného cukru
Mléčnou čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Preclíky namáčíme v čokoládě a necháme do druhého