Citronové rybí filety
Rybí filety z obou stran osolte a opepřete a vložte Jako přílohu můžete naaranžovat rukolu, nabídnete i
Smetanová rybí polévka
Zalijte 2 litry rybího vývaru nebo vody a vařte, až Potom přidejte rybí maso nakrájené na velké kostky,
Sváteční rybí polévka
Kapří hlavy i odřezky omyjte, hlavy přepulte a vše Pak přeceďte přes jemné síto, abyste získali čirý rybí
Mexické rybí kornouty
každé zabalte pořádný kus natrhaného salátu, tři rybí jemným plátnem nebo obyčejnou utěrkou a dejte ho nad mísu
Bramboráky, po kterých se můžu utlouct
Brambory umyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Nechte stát asi 3 minuty a veškerou vodu
Liči plné zdraví
Liči, jinak také čínská švestka, má sladko-kyselou chuť ukrytou uvnitř bílé dužiny pod tvrdou růžovou
Rybí teriny a paštiky
Ryby jsou výbornou surovinou k přípravě paštiky. Pokud jste ještě nikdy neměli možnost takovou paštiku
Štědrovečerní rybí polévka
Jinak by vývar na polévku byl hořký. Podáváme spolu s vánoční rybí polévkou.
Dezert s vůní liči
, přilejeme asi 50 ml šťávy z liči a promícháme. V misce smícháme zakysanou smetanu s rozpuštěnou bílou
Klaso kostky s kadeřavou kapustou a bramborovými gnocchi
Klaso na čínu přidáme ke kapustě, promícháme a několik Není jí potřeba moc, protože samo Klaso je už trochu
Slané buchty se škvarkovou náplní z chlebíčkové formy
Vložíme do trouby předehřáté na cca 185°C a pečeme
Salát z volské tlamy podle Viléma Vrabce
Očištěné maso z přední části volské tlamy dobře vymyjeme hrnce, zalijeme okyselenou vodou a vaříme 4 hodiny (můžeme
Aspikové bábovičky s kuřecím masem a mladou mrkvičkou
Na dno naneseme trochu aspiku, na něj něj navršíme
Slané preclíky v mléčné čokoládě bez přidaného cukru
Mléčnou čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Preclíky namáčíme v čokoládě a necháme do druhého
Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké
Do pekárny nalijeme vlažné mléko a olej, nasypeme mouku smíchanou s cukrem a solí, navrch rozdrobíme
Arašídový dort s banánovým krémem a slaným karamelem
Zlatý karamel odstavte asi na minutu. Slaným karamelem přelijte povrch dortu.
Zapékané těstoviny s brokolicí, špenátem a Blaťáckým zlatem
Vařené těstoviny v míse smícháme s brokolicí, špenátem
Slané rychlé řezy se šunkou a červenou paprikou
Pokud je směs trochu řídká, můžeme přidat mouku.
Slané rajčatové koláčky - Almira koulourakia ntomatas
V míse si smícháme mouku s kypř. práškem, změklým Po částech si ho rozválíme na placku o výšce cca 2
Gruzínské slané koláče – kubdari, lobiani, chačapuri
(Paní Mančo používá hladkou protože jak říká tolik různých mouk máme jen tady ve světě si
Slané rolky s uzeným lososem a crème fraîche
Každou palačinku potřete crème fraîche, poklaďte plátky lososa a srolujte. Roličky nakrájejte na asi
Slané palačinky zapečené se šunkou a italským sýrem
Zapékací mísu vymažeme máslem a poskládáme do ní rozkrájené
Karamelizované vlašské ořechy a slaná karamelová omáčka
Slaná karamelová omáčka: Do hrnca dáme cukor, vodu