V misce rozšleháme žloutky s pivem, z bílků ušleháme tuhý sníh. Osolíme, lehce promícháme se žloutky
Fazole, na kostky nakrájený sýr, na kolečka nakrájenou cibuli a na kostky nakrájenou okurku smícháme.
Rybí file nakrájíme a osolíme a vložíme do kastrolu Dusíme 10 min. na mírném ohni a postupně přidáváme
Filé osolíme, obalíme v paprice, potom v mouce, namočíme v rozšlehaných vejcích a opečeme po obou stranách
Brambory dejte do hrnce, zalijte vodou a vařte tak, aby byly na skus. Mezitím nasekejte kopr a polovinu
Místo afrického sumečka můžete zkusit i jinou rybu Nyní už si můžete užívat křupavou a voňavou pochoutku
Rybí filé umeleme, osolíme a opepříme (dle chuti) přidáme Poté tvoříme kuličky cca ve velikosti vlašského ořechu
Vypracujeme těsto nudlové tuhosti, necháme 1/4 hodiny přikryté odpočinout, potom vyválíme "na stéblo
zmírníme na 150 °C a bez otevírání trouby dalších asi 10 min pečení cukr na řezných stranách trochu zkaramelizuje a obyč
Kousky tresky a jater napícháme na špíz. Posypeme mandlemi, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a osmažíme.Křen
rozpuštěného másla s kapkou oleje si osmažíme očištěné rybí Poté přidáme 2 lžíce bílého vína, maličko sojové nebo
Maso ochutíme kořením na ryby, mírně podlijeme asi 1 dl vody a necháme zvolna vařit asi 10 minut. Na
Maso vložíme do misky, přidáme strouhanku, vejce, na kostičky nakrájený sýr, nasekaný česnek a směs důkladně
nasekanou pažitkou, šalotkami a mrkví je vložíme do mísy Ovčí sýr nakrájíme na silnější kolečka a podáváme jej
Očištěné a omyté rybí maso nakrájíme na větší kousky oleji je usmažíme dozlatova.Do talířů vložíme kousky rybího