Droby a skelet vaříme v dostatečném množství vody spolu s kořením a solí minimálně 2 hodiny, aby vývar
Hlávku kapusty pokrájím, uvařím v osolené vodě a hodně vymačkám. Vepřové maso pomelu spolu s kapustou
Přidáme obrané maso, zelenou petrželku, necháme projít
Banány, avokádo, akátový sirup rozmixovat tyčovým
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, zasmažíme ji dozlatova a zalijeme vodou
stěrkou rozhrneme ke stranám plechu, aby byl povrch po upečení Pečeme v rozehřáté troubě bez horkovzduchu, asi 25-
Maso pomeleme, paprikové lusky zbavíme jadérek, cibuli nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, houby
poklademe připravenými žampiony a dáme zapékat do trouby
navoním, (použila jsem kousek prolisovaného zázvoru) a upečený
Lilek, pokrájený na plátky, osolíme a necháme cca 20 minut vypotit. Opláchnutý ho společně s hrstí bylinek
Lilek dáváme potit kvůli ztrátě případné hořkosti a
Hlízy okrájíme v rukavicích, kvůli možné alergické reakci. Opláchneme je, nakrájíme na kousky a uvaříme
Na lžíci oleje ve vyšší pánvi zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme plátky žampionů, prolisovaný
Masové kuličky: Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, sůl a pepř, velmi jemně pokrájenou cibuli a
Troubu rozpečeme na 190°C bez horkovzduchu. Pekáček kachňák vyložíme papírem na pečení.
nudle a už pouze párkrát promícháme, až cuketa ztratí pevnost
po upečení oddělilo a příliš jsme ho neomastili při Peču v troubě nahřáté na 185°C klasicky bez ventilátoru
Formu na biskupský chlebíček vyložím papírem na pečení , troubu rozehřeji na 175°C.
Vlijeme na horkou pánvičku, po opečení otočíme na druhou
Vařené studené brambory postrouháme a smícháme na vále s moukou a solí v tvárné těsto. Vyválíme z něj
Všechnu zeleninu nakrájíme: batát a pórek na tenké Na oleji orestujeme batát a pár minut ho podusíme,
Je lehký a oproti domácímu žervé i pevný a méně mastný
Azu: Hovězí kýtu (nebo zvěřinu) nakrájet na nudličky, orestovat na oleji, osolit, opepřit a opaprikovat
Všechny složky promíchám v míse. Mlékem naředím těsto podle potřeby, spíš řidší. Peču na plechu na pečícím