Bramborovo-okurkový salát osolíme a silně opepříme, Kuřecí řízek podáváme s bramborovo-okurkovým salátem
Mezitím připravte houbovou kaši. ušlehejte do hladké kaše.
Nakrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme žampiónovou Na talíř dáme porci kuřete, zalijeme připravenou omáčkou
Na rozpálený olej dáme cibuli, pepř, nové koření a Nakonec přidáme máslo pro zjemnění.
Podávejte s bramborovou kaší. bez kousků, potom postupně zašlehejte máslo, pak postupně
Z bramborové kaše, mouky a vejce jsem vypracovala
Mezitím na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku rozšťoucháme, přidáme horké mléko, prolisovaný česnek, na másle
Když je cibule sklovitá, přidáme na kousky nakrájené maso Když je maso téměř měkké, přidáme do omáčky nadrobno
nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mleté maso Dochutíme dle vlastní chuti kořením, která máme rádi
Maso opláchneme a nakrájíme. Přidáme sůl, pepř, koření a popřípadě i chilli.
Vývar spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a vším kořením 1/2 hod vaříme a pak scedíme.
cítit), až omáčka zhoustne, naposledy přidáme zpět do omáčky maso.
K masu přidáme cca 2 lžíce sojové omáčky a 6-7 lžic ústřicové omáčky (jinak podle chuti).
přidáme zeleninový vývar a provaříme spolu s novým kořením Vložíme máslo na zjemnění.
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a vepřové maso na Podle konzistence omáčku ještě trochu zahustíme a provaříme
Pak jsem přidala všechny ostatní ingredience, zalila Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut
Základ omáčky by měl mít hustší konzistenci, počítejte škraloupu, až omáčka vychladne.
V lívanečníku opékáme z obou stran placičky. Podáváme teplé pokapané sójovou omáčkou.
Z másla a mouky uděláme jíšku. Do omáčky přidáme nakrájené maso a smetanu.
Koření nasypeme do misky, přidáme smetanu a tvaroh Hodí se ke všem grilovaným masům.
, mouku, sůl, koření, bylinky a zahustíme strouhankou Lžící tvoříme na pánvi placičky a smažíme dozlatova
barvu) a k tomu bobkový list, pár kuliček nového koření Nakonec dávám maso do omáčky, aby nevystydlo.