Maso na oleji či sádle osmažíme do hněda a zatím necháme Přidáme maso a nadrobno nakrájenou bazalku.
ředkvičky nastrouháme a krátce podusíme na lžíci másla , karlovarský nebo i bramborový).
zeleninu asi 3 minuty potom přidejte protlak opečte ho a pak přidejte i koření bouquet garni a kůru
Zeleninu zlehka osmažím na másle a přidám zpět maso Zeleninu rozmixuji, dokud z ní nebude hladká omáčka
Pak přidáme hovězí maso, rychle ho opečeme ze všech Poté maso vyndáme stranou a vyndáme i koření a skořici
Zeleninu včetně cukety, buď nasekejte najemno nebo Přidejte koření, sůl, pepř, důkladně promíchejte, zasypte
Mleté maso dáme do mísy, ochutíme kari kořením dle zjemnění lžíce másla, kterou v omáčce necháme již
Až bude cibule sklovitá, přidáme maso (podle toho, Posypeme kořením, osolíme, opepříme a promícháme.
k varu a vařte spolu se vším kořením asi 30 minut Pak si odměřte 500 ml vývaru a maso uchovejte teplé
Maso uvaříme. podle počtu jedlíků, čím víc tím líp, druhý den je omáčka
ní nasypeme omáčku. Na uvařené těstoviny naložíme maso a nalijeme omáčku
Rajčata a maso necháme v celku. rajčatovou pastu a posypeme trochou provensálského koření
Mleté maso dáme do mísy, ochutíme kari kořením dle zjemnění lžíce másla, kterou v omáčce necháme již
Do omáčky vmícháme (již bez vaření!) nahradit drůbežím (krůtí, kuřecí) či králičím.
Uzené maso uvaříme s kořením ve vodě do měkka.Na oleji Povaříme asi 10 minut.Do hotové omáčky přidáme na jemná
Salsa verde je omáčka, která se podává ke grilovaným masům, k vařené zelenině a rybám.
ZAČNĚTE MASEM Telecí maso zbavte šlach a tučných částí Po deseti minutách přendejte maso se zeleninou do pekáčku
Maso nakrájíme na nudličky a zprudka osmahneme na oleji šťáva.Poté zalejeme vodou (dáme jí tolik, kolik chceme omáčky
Vejce rozšleháme, spojíme s mletým masem, přidáme kuskus Z těsta tvoříme mokrýma rukama malé placičky, které
Maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, lehce opepříme Směs masa s pórkovo-nivovou omáčkou podáváme s rýží
Přidáme libovolné množství zeleniny, pórek, papriku Rychlou pikantní omáčku s mletým masem podáváme s libovolnou