Costoletta alla Valdostana (Telecí kotleta a la Valdostana)
Postup Kotlety očistíme a podélně rozřízneme tak, aby vznikla kapsa. Do kapsy vložíme plátek sýra, maso
Zelná bílá polévka
Poté přidáme zelí bez šťávy, nakrájené brambory na Nakonec zahustíme smetanou, zakysanou smetanou s moukou
Bramborové noky nasladko (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)
Noky posypeme třeba mletým mákem, místo másla (v SPLK rozmícháme lžíci rostlinného jogurtu, uložíme do tepla na 8
Bramborové knedlíky ze dvou surovin (Dělená strava podle LK - Kytičky)
Postrouháme nebo rozmačkáme na vále studené, vařené Vytvoříme cca 16 koulí, zploštíme je a vaříme 5 minut
Bramborové noky se špenátem (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Noky: Brambory uvaříme, studené nastrouháme na vále vody, přidáme špenátový protlak, osolíme,10 minut
Moravské zelí (4 osoby)
Přidáme strouhaný syrový brambor, necháme přejít varem a nakonec přidáme oloupaná a na plátky nakrájená kyselá
Salát z čínského zelí 1
Z hlávky čínského zelí obereme zvadlé a poškozené Nálevem přelijeme čínské zelí.
Zapečené brambory se zelím 1
Brambory uvaříme ve slupce, nejlépe den předem pro sýrem a dáme ještě na chvíli zapéct.
Dušené červené zelí 1
Do hrnce dáme sterilované červené zelí s nálevem, Zásmažku vlijeme do hrnce se zelím a ještě 5 - 10 minut
Bramborové šišky 2
Vytvoříme válečky a vaříme v osolené vodě 6-10 minut Na talíři je sypeme tím, kdo má co rád: např. mákem
Bramborová kaše 1
přidáme připravený česnek, který v horkém másle asi 20 Záleží na tom, jak hustou kaši máme rádi.
Bramborové ragú 2
Oloupané brambory nakrájíme na kostky, na tuku osmahneme cibuli, přidáme brambory, masox a podlijeme
Bramborové šišky 2
Vaříme je v osolené vodě asi 5 minut. Scedíme a podle chuti podáváme s nastrouhaným perníkem, mákem
Bramborové krokety 1
Uvařené a oloupané brambory prolisujeme, osolíme, opepříme a smícháme s moukou. Přidáme sekané vařené
Bramborové pusinky 1
brambory rozmačkáme, bude se nám lépe pracovat, budou-li Z bramborové kaše pak trubičkou s ozdobným koncem stříkáme
Listy červené řepy a là špenát s jáhlovo-batátovými dukátky
Batát oškrábeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit orestujeme (je možno předtím orestovat i cibulku, já na ni
La peperonata…aneb jídlo chudých plné papriky a rajčat
Nakrájíme cibuli na tenké plátky a dáme ji osmahnout Následně je zalijeme octem a posolíme.
Domácí fitness celozrnné sušenky a la BeBe Dobré ráno
Těsto rozkrájejte na 4 části, vyválejte dotenka (cca vykrajovala kolečka o průměru 8 cm, malá kolečka a
La torta di mastro Martino (Dort mistra Martina)
Vše dobře spojíme, těsto dáme do máslem vymazané formy a pečeme v předehřáté troubě na 150° asi 50 minut.
Vepřový mozeček na cibulce, se salátem z čínského zelí (Dělená strava podle LK - zvířata)
Vejce rozklepneme do misky a dáme stranou. Dochutíme solí a pepřem.
Bramborový cukeťák - cuketový bramborák (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Cuketu necháme posolenou 20 minut vypotit, pak ji vymačkáme Pečeme hodinu na 190°C.
Zapečené penne Don Alfredo al forno
Těstoviny uvaříme dle návpdu na obalu al dente. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 20-25 minut