Ve velké pánvi rozehřejeme olej a hovězí na něm zprudka Mandle nasucho opečeme do světle hněda a maso jimi
Vodu zahřejeme s medem a zalijeme jí mátový čaj. Vychlazený čaj s medem smícháme s citrónovou šťávou
Asi polovinou této směsi potřeme maso a dáme péct do Potom vytáhneme, maso otočíme, potřeme druhou polovinou
Hovězí, vepřové i telecí maso semeleme na masovém strojku žaludek a játra nakrájíme na kostičky a přidáme k masu
Zpracujeme těsto, které rozdělíme na dvě části a polovinu Posypeme částí mletého máku promíchaného se skořicovým
Spařené jáhly dáme vařit do 1,5 litru osolené vroucí Ozdobíme nasekanou petrželovou natí a podáváme.
Na pomoučeném vale z něj uděláme dlouhý váleček, který Každý díl vyválíme rukou do šišky a šišky dáme uvařit
Strouhanku nasypeme do misky a nalijeme na ni tolik Přidáme mleté maso, jednu nastrouhanou cibuli, vajíčko
toastového chleba položíme po jednom tenkém plátku uzeného masa položíme plátek sýra, osolíme, opepříme, přidáme pár
Květák s drobně pokrájeným masem uvaříme hodně doměkka
Do mísy vložíme mleté maso, sójový granulát, housku Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší
tuku zpěníme jemně nakrájenou cibuli, vmícháme mleté maso topinkovači opečeme plátky toastového chleba, směs na ně
Mladé, čerstvé kukuřičné klasy, zbavené lístků a vláken Pokud nemáme k dispozici čerstvé klasy, můžeme použít
Slaninu nakrájíme na špalíčky, krůtí maso dobře opláchneme Maso osolíme a opepříme.
Mladou vykuchanou husu očištíme, osolíme a naplníme Dáme na plech, podlijeme vodou, husu obložíme plátky
Hotové dršťky dáme na talíř, posypeme je uzeným masem na tenké nudličky a ozdobíme nasekanou petrželovou natí
Poté poklademe plátky pečeného kuřecího masa a kolečky topinky posypeme nasekanou pažitkou nebo petrželovou natí
Maso nakrájíme na stejně velké kostky, cibuli nakrájíme Pak přidáme kostky masa, osmažíme je, zaprášíme mletou
a dáme péct do vyhřáté trouby. Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Až je maso měkké, tak horní díl pekáče odkryjeme a krátce zapečeme otevřené, aby maso zčervenalo.