Silný vývar z opečených vepřových kostí
Kosti a kůže vložíme na plech a vložíme na 40 minut Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček,
Restovaná vepřová játra s opečenou zeleninou
V pánvi rozehřeleme olivový olej. Hotová játra podáváme se zeleninou a opečenou cibulí
Vepřové maso na zázvoru : uvařené a opečené
Vepřové maso uvaříme v 1,5 litru osolené vody s badyánem Maso pak vyjmeme, do pánve vložíme hrubě nastrouhanou
Plněný Hermelín pro Janinku
Z Hermelínu odkrojit tenký vršek. Vnitřek ostrou lžičkou vydlabat. Vydlabaný sýr smíchat s Lučinou,
Hovězí balenka plněná
Mleté vepřové maso osolíme, přidáme osmaženou cibuli Ten stočíme a pevnou nití dobře ovážeme.
Pečené baby kuřátko plněné bylinkovým máslem a citronom a obalené slaninou
Všechno spolu dobře promícháme vidličkou a bylinkové je šťavnaté jemné měkké maso, výborně promaštěné bylinkovým
Vepřové plátky pečené na houbách a hlávkovém zelí
Vepřové plátky naklepeme, jemně osolíme a opepříme Vepřové maso v mouce obalíme.
Pomalu pečená vepřová krkovice na voňavém zelí
olejem (dala jsem olivový) a hojně opepříme čerstvě drceným V den D si do pekáčku (který je vhodný i na pečení
Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
Dále přidáme na delší kousky nakrájené řapíky, nadrobený zlatavé barvy na větší kusy nakrájené bedly, které po opečení
Vepřové miniřízečky se smetanovocibulovou omáčkou a pečenými brambory
cca dvěma lžícemi oleje, solí a kmínem a dáme na plec
Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím
Během pečení přeléváme vypečenou šťávou. Po upečení odstraníme nitě, maso nakrájíme na porce
Pomalu pečené vepřové maso v BBQ omáčce
Maso po hodině pečení zalijeme marinádou, snížíme teplotu 160 °C a pečeme ještě asi 2,5 - 3 hodiny, dokud se plec
Vepřová pečeně v petrželkové krustě s ředkvičkovým salátem
Troubu předehřejeme na 200 °C, na připravenou pánev dáme lžíci oleje a osušený celý kus pečeně, ochutíme
Pečené vepřové ocásky ve vinné marinádě se špenátem
Vepřové ocásky omyjeme. Takto uleželé ocásky vložíme druhý den na plech, posypeme
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Na druhé pánvi na trošce oleje opečeme krátce, tak
Pečené vepřové plátky s červenou řepou a zeleninou
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku Příloha hranolky, pečené brambory.
Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH
Zelí i s nálevem dáme do keramické nádoby pomalého po všech stranách opečeme na lžíci oleje na velké pánvi
Vepřové kostičky pečené s medovo-pivní směsí
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky
Uzené vepřové maso pečené na česneku a zelenině
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, nakrájený česnek a orestujeme. Pak přidáme
Vepřová pečeně nadívaná švestkami se sýrovou omáčkou
Pečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám díru, do které naplním sušené švestky, které zbavím pecek
Vepřová kapsa s cuketovou nádivkou, pečená na pórku
Do vepřového bůčku uděláme opatrně hlubokou kapsu,