Křehká vepřová pečeně s mrkvovým pyré a fazolkovým salátkem
prolisovaných stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové pečeně.
Grilované vepřové medailonky s pečenými bramborovými chipsy a fíky
Položte vepřovou panenku na pancettu a opatrně ji zabalte
Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou a dušeným špenátem
Pak ho zprudka opečte na pánvi, přendejte do pekáčku Vepřové nakrájejte na plátky a servírujte se špenátem
Šťavnatá a snadná vepřová pečeně: recept, který z vás udělá hvězdu
menší kousek masa, konzultujte s článkem, jak dobu pečení Mouka nejdříve zpění, pak pěnění ustane a po chvíli
Grilovaná panenka v parmské šunce s plněnými žampiony
Panenku si očistíme, důkladně ji osolíme a opepříme Hotové špalíky z vepřové panenky překrojíme a servírujeme
Panenka a plněné brambory s bramboro-mrkvovým pyré
Vydlabané brambory dáme na plech a plníme kousky jarní Panenku nakrájíme na špalíčky a na rozpálené pánvi
Panenka plněná špenátem se smetanovo-česnekovou omáčkou
Panenky rozřízneme na plát, mírně naklepeme osolíme Panenky rozkrojíme a vrátíme do omáčky.
Panenka plněná sušenými švestkami s gratinovanými bramborami
Vepřovou panenku omyjeme, osušíme a prořízneme do Maso upevníme špejlí, obalíme v drceném pepři, osolíme
Velikonoční jehněčí plec s chřestem a pečenými brambory
Servírujeme s pečeným chřestem. Na pánvi necháme rozpálit olej, přidáme nadrobno nasekanou
Pečená hovězí plec na sladko-kysané smetaně
Hovězí plec - špalek svážeme špagátem do tvaru válečku Po upečení maso vyjmeme a zeleninu přendáme do kastrolu
Pomalu pečená plec s citrusovou marinádou mojo
do lednice – budete ji potřebovat na podlévání při pečení směsi a rychle ho opečte z obou stran na litinové pánvi
Plněný vepřový plátek
Ve větší pánvi na rozehřátém tuku necháme zesklovatět Podáváme s pečivem, nebo s opečenými brambory.
Plněný vepřový bůček
Maslo vymiešame so žĺtkom, trochou soli a petržlenovou vňaťou. Pridáme pokrájané rožky, ktoré sme namočili
Plněný vepřový bok
Vepřový bůček bez kosti (nejlépe špičku) dobře očistíme obvodu osolíme, opepříme a obalíme ve směsi koření na vepřové
Plněný vepřový závitek
Z vepřové kýty nakrájejte čtyři plátky a důkladně Na střed plátku masa dejte připravenou směs a pevně
Plněný vepřový bůček
Během pečení maso podléváme a poléváme. Asi po hodině pečení maso obrátíme, vrchní kůžičku
Plněný vepřový řízek
Maso v půli přehneme, okraje přiklepneme a řízek obalíme v trojobalu.Smažíme na oleji a podáváme s opečenými
Plněný vepřový krček
Plněný vepřový krček je opět jinou a chutnou variantou , jak připravit vepřové maso.
Zapečený vepřový řízek
Maso nakrájíme na řízky, tak jak jsme zvyklý (já dělám asi centimetrové plátky)., osolíme, jemně opepříme
Plněný vepřový řízek
Šunku nakrájíme na kostičky a osmahneme v pánvi na Vepřové plátky očistíme, omyjeme a osušíme.
Plněný vepřový bůček
Plněný vepřový bůček převážeme režnou nití podobně Plněný vepřový bůček podáváme s brambory.