Lilky, cukety prekřekrojte podélně na půl a pak na 2cm plátky. Pokrájejte papriky. Rozehrejte 5 lžic
Servírujeme společně i s bylinkovým máslem a grilovanou
Příprava pletánek: Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, droždí, olivový olej a vodu. Vypracujeme hladké
Na pánvi rozpálíme olivový olej a na něm osmahneme plátky slaniny. Maso omyjeme a překrojíme na plátky
povaříme, osolíme, opepříme, přelijeme maso a podáváme s bylinkovými
Chléb si rozmixujeme na strouhanku a dáme do pekáče, přidáme nadrobno šalotku, česnek, olej, ¼ lžičky
Příprava vývaru: Husí droby a kosti uvaříme s kořenovou zeleninou, cibulí a divokým kořením. Vývar přecedíme
ze všech stran osolíme, opepříme, přidáme plátek bylinkového Maso ozdobíme bylinkovým máslem a polníček balsamicem
Panenku odblaníme, nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm a na rozehřátém oleji je opečeme z každé strany
rybu rozdělíme na porce, dáme na talíře, poklademe bylinkovým Bylinkové máslo: Máslo umícháme s velmi jemně rozsekanými
Potřebujeme 3 ks zeleného chřestu, ze kterých odkrojíme Bylinkový chřest s pošírovaným bio vejcem a celerovou
Sundejte pokličku a omeletu vložte na 3 minuty do trouby
Smícháme okurky nakrájené na tenké plátky, avokádo, kapary, nasekanou pažitku, česnek a lístky bylinek
Jogurt smícháme s majonézou. Bylinky nasekáme a vmícháme do dipu. Dochutíme prolisovaným česnekem, solí
Nakrájíme na proužky a na každý položíme chřest.
Chřest připravte odkrojením tvrdé spodní části a také V horké osolené vodě blanšírujte očištěný zelený chřest
těsto nakrájíme na čtverce o trochu kratší, než je chřest vepřového boku nebo pancetty, sýr a na střed diagonálně chřest
Polovinu ozdobíme na kolečka nakrájeným chřestem.
Chřest očistíme, odřízneme dřevnatou spodní část a porci ozdobíme osmaženými krutony a kousky odloženého chřestu
Chřest uvaříme doměkka v osolené vodě. Podáváme s kaší a chřestem.
Chřest si zase očistíme tak, že ho zlomíme a odděláme Špičky chřestu si schováme a tělíčka chřestu nakrájíme
Jak chřest zpracovat Chřest je nutné před konzumací Listový koláč s chřestem Jak chřest skladovat?
Konce chřestu seřízneme, chřest oloupeme a rozkrájíme , aby chřest změknul, ale zůstal lehce křupavý.