Rybí filé v leču
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozpáleném tuku. Pak přidáme na nudličky nakrájené
Svatomartinská pečená husa
Husu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř důkladně Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Husa pečená na bramborách
Husu omyjeme, očistíme, naporcujeme, prošpikujeme kousky Na brambory poklademe porce husy, zalijeme smetanou
Mleté řízky v leču
Potom z této směsi uděláme několik řízků, poklademe Před dopečením řízky zalijeme lečem rozmíchaným s rajčatovým
Bramborová kaše s kroupami
, propasírujeme je a vymícháme na kaši. vmícháme ji do kaše.
Kaše z ovesných vloček
Když vše změkne, posypeme pokrm nasekanými mandlemi , osladíme medem a podáváme.
Horké lesní ovoce
Ovoce v kastrolků zahřejeme a přidáme cukr. Zmrzlinu rozdělíme do misek a zalijeme horkým ovocem. Ozdobíme
Bramborovo-dýňová kaše
Brambory uvaříme společně s dýní do měkka (dle chuti dýně měkké, přidáme máslo a rozmixujeme na hladkou kaši
Fenyklová bramborová kaše
za postupného přilévání horkého mléka připravíme kaši Kaši ozdobíme nasekanou petrželovou natí a podáváme
Pečená husa s jablky
Během pečení občas poléváme výpekem. Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou.
Salát z ředkvičkových listů
Mladé ředkvičkové listy propereme a povaříme je krátce Talíř pokryjeme spařenými ředkvičkovými listy, polijeme
Plněné kapustové listy
Kapustové listy spaříme horkou vodou a seřízneme silnou vrchní část listu, aby se nám lépe balily.
Medové řezy s ořechy
Rozpustíme cukr, přidáme med, máslo a vodu. Necháme uležet a krájíme na řezy.
Ovocná kaše se smetanou
Potom téměř hotovou kaši nalijeme do mísy, kde ji ozdobíme
Perkelt z fazolových lusků
Fazolové lusky předvaříme v osolené vodě, cibuli nakdrobno nakrájíme, orestujeme na oleji, přidáme papriku a
Šunkový toast s lečem
měla pevnou konzistenci. Plátky veky nebo toastový chléb opečeme v opékači topinek
Pohanková kaše s čočkou
Umytou pohanku zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat. Ve druhém hrnci máčíme čočku několik hodin,
Zapečená bramborová kaše
Přidáme pažitku, pepř, sůl a dobře směs promícháme. Kaši dáme do pekáčku, zasypeme strouhaným sýrem a dáme
Nadívaná husa po řecku
nádivkou plníme očištěnou, vykuchanou a vypranou husu Při pečení husu poléváme výpekem, aby byla šťavnatá