Celozrnný chleba se záparou
Z vykvašeného (a nakynutého) kvásku, zápary, soli, kmínu a hladké mouky vymísíme těsto, které necháme
Lámané žito do chleba
Žito nasypeme do mixéru a rozmixujeme nahrubo. Pokud chceme, můžeme jej poté přesít, ale není to nutné
Chleba s majoránkou a cibulí
Všechny suroviny dáme do pekárny od tekutých po sypké, zvolíme vhodný program a po zvukovém signálu
Slunečnicový chleba s kulérem
Slunečnici opatrně opražíme na suché teflonové pánvi, do pekárny ji dáme vychlazenou. Přidáme ostatní
Česnekový pizza chleba
Potřeme směsí 1 lžíce olivového oleje a 2-3 stroužků potřeby a tloušťky těsta, dokud nebude pizza chleba
Sýrový chleba s kečupem
Do pekárny dáme tekuté přísady, poté sypké, zasypeme droždím. Po signálu přidáme nastrouhaný sýr. Pekárnu
Chleba z DP s bramborem
Osvědčilo se mi během třetího kynutí pekárnu vypnout Hotový chleba vyklopíme a necháme zchládnout na mřížce
Obyčejný hrnkový chleba
Suroviny vložíme do pekárny v uvedeném pořadí (nejdříve tekuté, potom sypké). Program: klasik, velikost
Plněný vajíčkový chleba
Krajíčky chleba potřeme z jedné strany lehce hořčicí Pořádně obalíme ve vajíčku a smažíme na oleji pozvolna
Nehnětený chleba by voko
formu na chleba nebo srnčí hřbet, vykydneme do ní Chleba musí znít na poklepání dutě, tak poznáme, že
Vícezrnný chleba z formy
V troše vody z odváženého množství rozmícháme cukr, droždí a několik lžic mouky (taktéž z odváženého
Sladký snídaňový chleba
Dáme péci na program sladké, (v mé pekárně je to 2x hnětení,3x kynutí,58 min pečení - kůrka střední, chleba
Tmavší kmíňák (chleba)
vyndáme na vál, ještě propracujeme a vytvarujeme chleba teplotu snížíme na 170°C a dopečeme tak 45 minut, až má chleba
Černý pivní chleba
Suroviny na omládek necháme pekárnou jen vymíchat, bez předehřevu a pak, v zavřené pekárně, i 45 minut
Kefírový chleba se směsí
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto. Po vymíchání těsto vyndáme
Kváskový chleba se semolou
Smícháme suroviny na rozkvas a v teple místnosti necháme 12 hodin pracovat. K vykynutému rozkvasu přidáme
Základní kváskový chleba
hůř by kynulo a střída by po upečení byla hutnější, chleba Upečený chléb necháme vychladnout nejlépe na kovové
Lněný chleba s omládkem
Vykynuté těsto rukama na vále propracujeme, uděláme z něj chleba uložíme na plech s pečícím papírem nebo fólií
Chleba z naší vesnice
(Osvědčilo se mi těsto po uhnětení vložit do olejem překládání už se snažíme dělat opatrněji, abychom z něj