Lilek nakrájíme na drobno a spolu s celým stroužkem česneku osmažíme na oleji - asi 15 minut. Česnek
Cibuli, česnek, tuřín a mrkev očistíme. Na oleji orestujeme nasekanou cibuli a česnek. Mrkev a papričky
Kus alobalu vymažeme olejem. Poklademe kolečky brambor, které osolíme a lehce posypeme drceným kmínem
Zázvor a česnek nastrouháme, smícháme se zbytkem ingrediencí (Garam Masala, římský kmín, mletý koriandr
Pekáček vyložíme alobalem. Na drobno nakrájíme mango, posypeme dno pekáčku. Na to nasypeme barevnou
dalších asi 20 minut, aby se maso na něm udělala pěkná kůrka Během pečení poléváme vývarem z plechu.
Během celé doby pečení stehna kontrolujeme, aby se Med na kuřecí kůrce krásně zkaramelizuje a dodá kuřeti
Nejdříve předvaříme brambory, nejlépe ve slupce, nevaříme Během pečení několikrát promícháme.
troubě vyhřáté na 200°C zhruba 25 minut, pak poklici sundáme Pečeně by měla zůstat uvnitř růžová.
Sušenky rozdrtíme v mixéru a spojíme s rozpuštěným Mango zbavíme slupky, nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme
Do hrnce přidáme polovinu pečeného květáku a zalejeme Přidáme pečený česnek a důkladne rozmixujeme.
Paličky česneku rozkrojíme na půl, lehce pomažeme olivovým olejem a dáme péct do trouby vyhřáté na 130
Troubu předehřejeme na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Omytou řepu rozložíme do zapékací formy, řeznou
Řepu dáme neoloupanou celou do alobalu, pokapeme olivovým olejem, pečeme asi ? hodiny při 180 st. Poté
Postup V libovolné formě (já používám kruhovou o průměru 26 cm) vyložíme dno a boky potravinovou fólií
Maso vykostíme, slaninu nakrájíme na tenké plátky. Brambory oloupeme, rozčtvrtíme, omyjeme. Česnek oloupeme