odstraníme pokličku a dopečeme, aby mělo křupavou kůrku Po upečení necháme kolínko chvilku odpočinout.
Lžíci másla rozpálíme na hrnci, přidáme jednu menší nakrájenou šalotku. Vyfiletujeme jeden pomeranč
a pokrájená rajčata z plechovky (nebo čerstvá bez slupky Během pečení kontrolujte, zda šťáva nevysychá.
Papriky vložte do trouby nebo na gril a pečte, dokud se nezačnou tvořit puchýře. Pak je vložte do igelitového
Troubu rozehřejte na 180 °C. Pomerančovou šťávu smíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a medem a
Celer a sladké brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Zalijte je v hrnci smetanou, osolte
Troubu předehřejte na 180 °C. Velký silnostěnný, ideálně litinový kastrol postavte bez pokličky na sporák
Celer oloupejte, očistěte a nakrájejte na plátky silné cca 1 cm. Z plátků potom nakrájejte hranolky
Troubu předehřejte na 200 °C. Ředkvičky očistěte, nakrájejte na poloviny, větší kousky na čtvrtiny a
Z cuket odkrojte konce a podélně je rozkrojte. dva dostatečně velké kusy alobalu a rozdělte na ně cukety
přebytečných částí jako jsou například semínka z paprik, stonky Cuketu nakrájejte na kolečka, papriku překrojte na
Rozehřejte troubu na 200 °C. Připravte si menší pekáček a vytřete jej olejem. Uřízněte vršek rajčat
Maso bez kůže nakrájejte podélně na plátky cca 1–1,5 cm široké. Bude se vám lépe krájet, pokud maso
Datle, mák a vodu vložte do mixéru a vše řádně umixujte. Z hotové hmoty tvarujte kuličky, které obalte
Předehřejte troubu na 220 °C (horkovzdušnou na 200 °C). Ve velké míse smíchejte olej a koření a rozšlehejte
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladit a rozpůlíme Během pečení brambory promícháváme, aby byly opečené
Upečené vepřové koule necháme asi 5 - 7 minut odpočinout Pečené vepřové koule můžeme péci i bez pikantní omáčky