Mango a papriku nakrájíme na co nejmenší kostičky. Chilli papričku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme
Brambory dobře očistíme a osušíme. V pekáči zakápneme lžící oleje, osolíme a promícháme. Dáme péct
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Bůček nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a pokmínujeme
V průběhu pečení je občas otočíme obracečkou. Když jsou hranolky upečené, dáme je ještě horké do
Brambory umyjeme, pořádně vydrhneme a osušíme. V rendlíku rozpustíme máslo, odstavíme a smícháme
Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší díly. Česnek oloupeme a necháme vcelku. Do pekáče rozložíme
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Upečenou řepu necháme trochu vychladnout.
Papriky očistíme a dáme péct do trouby rozehřáté na 220°C. Pečeme zprudka asi 20 až 30 minut, doku
Než se vyhřeje, připravte rajčátka k pečení. Pečená rajčata vyjměte z trouby a z pekáčku nasypte
Opečené maso otočte a přidejte k němu do pánve houby Během dalších 3 minut by maso mělo být opečené.
Upečené brambory vyjměte z trouby a rozkrojte je podélně nakrájených cibulek, skoro všechen nastrouhaný sýr a opečenou
slupky a rozetřete ho po celém povrchu masa. V průběhu maso několikrát přelijte vypečenou šťávou
Ze všech stran maso naklepte paličkou a rukou zformujte nože protáhněte špalíčky špeku masem: vezměte si k ruce
dvěma lžícemi sádla – nejrychleji to samozřejmě jde rukou šálek horké vody, nelijte však vodu přes maso.
Upečenou nakrájíme na plátky a podáváme společně s pečenou zeleninou.
Kuřecí maso očistíme, osušíme a z obou stran osolíme a opepříme. Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme