V hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a 3 minuty na něm opékejte 200 g jehněčího masa, na kostky
Jednu cibuli, pokrájenou, opečte v hrnci na 2 lžících slunečnicového oleje dosklovita. Přidejte 1 lžičku
Přisypte 2 malé cuketky, na plátky, a vařte další 2 Můžete ozdobit chilli pastou smíchanou se zakysanou smetanou
Pak polévku rozmixujte ručním tyčovým mixérem. Dosolte a dopepřete, vmíchejte smetanu a ozdobte majoránkou
Přilijte smetanu, promíchejte, osolte a opepřete podle Zdá-li se vám polévka příliš hustá, zřeďte ji zbylým
Trvá to asi dvacet minut.Pak polévku osolte. Vraťte do hrnce – a máte polévku zahuštěnou.
Ponorným mixérem nebo v robotu rozmixujte rajčata dohladka. Nalijte do hrnce, přilijte vývar, přisypte
uvaříme do měkka a přidáme tavený sýr, který necháme v polévce Pak polévku odstavíme a přidáme ještě na kostičky nakrájená
V hrnci, ve kterém budeme polévku vařit, na tuku zpěníme smetanu.Z tohoto množství ingrediencí vařím asi 4 l polévky
Na polévku stačí úlomky, špičky chřestu nejsou nutné případně solí, dále přidáme pepř, na zjemnění máslo a smetanu
Na másle zpěníme do měkka cibuli. Přidáme mrkev, rajčata, vývar a bylinky a přivedeme k varu. Vaříme
Nalijeme vodu do kotlíku, nakrájíme všechnu zeleninu včetně česneku a přidáme do vody. Také přidáme koření
Kořen pampelišky sbíráme od časného jara do konce dubna nebo pak až od poloviny října do zámrazu. V ostatních
V hrnci rozpustíme máslo s olejem, přisypeme zeleninu a restujeme. Když nám začne zelenina restováním
Uděláme světlou jíšku a přidáme do polévky, povaříme , rozmixujeme.Přidáme smetanu, bio špenát a už nevaříme
Vývar, mléko a smetanu přivedeme k varu. Polévku na talířích ozdobíme houbovou směsí.