Košťál oloupeme, nakrájíme na malé kousky a povaříme Podáváme brokolici přelitou vytvořeným krémem jako
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Přivedeme k varu a vmícháme nasekanou řeřichu.
Maso a klobásu nakrájíme na malé kostičky a přidáme pomazánku na opečených toustech, posypanou nastrouhaným křenem
Sušíme při 100°C asi 2-3 hodiny, až zpevní. Je dobře péct den předem.
Brokolici omyjeme a rozebereme na kousky. V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a zaprášíme
Vše uvaříme doměkka a rozmixujeme na hladký krém. Přilijeme mléko a necháme přejít varem.
Pak směs rozmixujeme ponornými mixérem, přidáme smetanu Krém krátce prohřejeme a servírujeme s nasekanými bylinkami
Do něj navršíme ušlehanou hmotu, měla vy výt asi 4- Mezi tím si připravíme krém.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupané mrkve a rajčata. Zalijeme vodou a vaříme
Příprava korpusu: Z bílků vyšleháme tuhý sníh a do něj postupně přimícháme cukr, dřeň z vanilky a škrob.
Pak je napíchneme na větvičky rozmarýnu a grilujeme Na závěr polijeme horké ovoce medem.
Jahody omyjeme, zbavíme stopek a dáme do shakeru. Přidáme led a sodu a rozmixujeme.
Květák rozebereme na růžičky a omyjeme. V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme
směsí naplníme připravené skleničky(musí být čisté). med Skleničky uzavřeme a steriluzejeme 30 minut při 100
Hotový hladký krém naplníme do sáčku a dáme do lednice Poté posypeme lentilkami, kokosem a dáme ztuhnout do
Pečeme při 180°C asi 10min. Konce máčíme v čokoládě a plníme krémem dle chuti.
V misce smícháme omáčku, papriku, med, pepř,prolisovaný Poté k masu přidáme na kostky nakrájené brambory a
Smícháme a přidáme nastrouhaný křen. Připravíme zálivku smícháním medu, šťávy z citronu,
Všechny suroviny omyjeme, z citronu okrájíme kůru, z řep odkrojíme vršek s natí a spodek.
Na krém si vyšleháme máslo a salko a můžeme dle fantazie
Řepu očistíme a uvaříme doměkka, ze všech surovin svaříme Křen oloupeme a nastrouháme najemno, smícháme řepou
Mascarpone dáme dio mísy, přidáme citronovou kůru, Pokud je směs moc hustá, můžeme přidat trošku smetany