po vychladnutí zašleháme máslo a rum. Tuto směs poté natřeme mezi dva pláty upečeného těsta
Příprava krému: Smetanu vyšleháme a smícháme s tvarohem Vymícháme hladký krém, kterém potřeme důkladně vychladlý
nalijeme do plechu vyloženého pečícím papírem a pečeme při Na přípravu náplně utřeme máslo s cukrem a pak přidáme
, které jsme si přes noc namočily do studené vody dáme Zalejeme šťávou z červené řepy a mrkve.
Pomeranče oloupeme a dáme do hrnce podlijeme vodou uvaříme (asi 1,5 hodiny), rozmixujeme a prolisujeme pře
nastrouhanou kůru z bio citronu nebo pomeranče, pokud máte rádi Těsto dejte mezi dva pečící papíry a vyválejte tak
Tuk s cukry vyšleháme do pěny, přidáme vejce a mouku Cukroví upečeme při 180 °C asi 5-6 minut minut.
Suroviny na těsto zpracujeme rukou a dáme na hodinu
Půlměsíčky se tvarují válením mezi dlaněmi – žádné MEDOVÉ KULIČKY
Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180° asi 10 min.
Na vál dáme mouku, cukr a uděláme důlek.
med, ve městech se objevovaly tzv. medáky ze směsi MEDOVÉ KULIČKY
Poté vyválíme placku na tloušťku cca 4 mm. plechu vyloženém pečícím papírem pečeme 10-15 minut při
válu mouku, přidáme cukr, promneme tuk a pomocí žloutků Tato kolečka potřeme vejcem a upečeme dozlatova při
těsto vyválíme, vykrajujeme libovolné tvary, které dáme
Poté těsto lehce projmeme na válu a vyválíme plát. Pečeme při 180°C dorůžova.
, dle chuti), kypřidla, tvarohu a změklého másla (lze Vše záleží na naší chuti.
Carpaccio z něj je také kvalitní a chutné. musíte ho hodně zachladit, nejlépe až k 0 °C, aby mělo
Při 5°C můžeme maso lákovat i 5 měsíců. Maso necháme v nálevu při 4-5°C 1-5 týdnů.
Maso si smícháme v míse s česnekem, přidáme nasekanou Maso grilujeme na pánvi ze všech stran.