Goudu na jemno nastrouháme, přidáme tavené sýry, mleté ořechy, prolisovaný česnek, jemně nakrájené maso
brokolici nebo květák obalíme v hladké mouce a následně v sýrovém těstíčku a to nejlépe půjde čistou rukou.
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Osolíme, okořeníme, poklademe šunkou, Bruschette a trochou
Připravíme si: oloupané syrové brambory nakrájené první vrstvu dělám ze silnějších plátků asi tak 1 cm
Máslo si rozpustíme a plátky masa v něm protáhneme. jednou zlehka namočíme do másla a opět obalíme v sýrové
Důkladně propláchnutou quinou zalijeme vývarem, přidáme česnek a vaříme zhruba 10-15 minut do vstřebání
V malém hrnci rozpustíme máslo, vsypeme mouku a uděláme světlou jíšku, zalijeme ji studeným mlékem a
Pokud je sýrová omáčka moc hustá, můžeme zředit mlékem Uvařené těstoviny nasypeme do zapékací mísy, zalijeme sýrovou
v něm i vydlabané kousky. Jí se rukama - lámou se kousky chleba a máčí se v sýrové
Sýr vložíme do sekáčku a najemno ho nasekáme. Pokud je v dokonale vyzrálé fázi, postačí ho důkladně
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody. Po uvaření scedíme a necháme dobře odkapat. Růžičky