Dýňové muffiny
Dýni vaříme 20 minut a poté necháme vykapat a rozmixujeme. Vejce s cukrem ušleháme do pěny. Přidáme olej
Dýňové Ravioli
Dýni dáme na 20 až 25 minut do trouby předehřáté na 220 °C. Smícháme ricottu, sýr, dobromysl a petželku
Dýňové rizoto
Cibulku osmahneme na půlce másla. Přidáme rýži, zamícháme a nalijeme vroucí vodu. vaříme 8 minut. Přidáme
Dýňový salát
Přidáme vodu a sůl a necháme vařit po dobu 15 minut Na struhadle nastrouháme 2 cm zázvoru a posypeme cizrnu
Dýňové špízy
plátky želatiny do studené vody a poté vmícháme do dýňové Sýr nakrájíme na kostičky o výšce 1 cm.
Dýňové chipsy
osušíme a nakrájíme na tenká kolečka (max. tl. 2-3-mm Poté osmažíme dýňová semínka, vyjmeme, necháme okapat
Dýňová povidla
Pak ji nakrájíme na kostičky cca 2 x 2 cm velké a s minimem vody dusíme půl hodiny za stálého míchání.
Dýňová polévka
Cibuli, česnek a zázvor oloupeme a pokrájíme nadrobno, z dýně odstraníme zrníčka, vyřízneme dužinu a
Dýňové zelí
Do většího hrnce dáme osmahnout slaninu nakrájenou na kostičky, pak přidáme cibuli nakrájenou na drobno
Dýňový kompot s ananasem, zavařený v myčce
První den dýni očistíme, vydlabeme, okrájíme slupku a nakrájíme na kostičky. Dýni zalijeme octem a vodou
Dýňový kompot podle IT oddělení
Dýni nakrájíme na kostky (oloupanou a bez semen), dáme do hrnce a zalijeme vodou, do které přidáme ocet
Svatomartinská husa na švestkách s rumem
Husu důkladně očistíme zvenku i zevnitř. Celou husu nasolíme a švestky naložíme do rumu a citronové
Kakaové míchané řezy s rumem
Pečený, částečně vychladlý moučník pokapeme rumem a Před podáváním nakrájíme na řezy.
Dýňový krém se zázvorem, chilli a skořicí
Zalijeme vodou a přidáme sůl, pepř, zázvor, chilli,
Dýňový krém s bílým jogurtem a řeřichou
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou, oloupanou cibuli. Přidáme kousky oloupané semínek zbavené dýně
Rajčatová raw polévka s dýňovými semínky
Dýňová semínka namočíme přes noc do studené vody. Směs přelijeme do hrnce a ohříváme buď ve vodní lázni
Avokádová raw polévka s dýňovými semínky
Dýňová semínka namočíme přes noc do studené vody. Dužinu lžičkou vydlabeme do mixéru a přidáme dýňová
Makovec s rumem
Přidáme koření, citronovou kůru, rum, podle potřeby Formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou, nalijeme
Švestky v rumu
Švestky opatrně na řezu lehce rozevřeme a do každé švestky narovnáme do vhodné sklenice a zalijeme je rumem
Omeleta s rumem
Do hrnečku dáme vajíčka, přidáme sůl, cukr a dobře Kolem omelety nakapeme rum, zapálíme a ihned podáváme