V pánvi rozehřejte polovinu másla a osmažte na něm Pečte 40 minut a ihned podávejte krájené na řezy.
Přidejte nakrájené sladké brambory a dýni, pomerančovou kůru Vypněte plotnu a tyčovým mixérem rozmixujte polévku
zchladnout, vyndáme kuličky koření a bobkové listy, poté tyčovým Takto připravený dýňovo-batátový krém můžeme podávat
Dýňovo-mrkvovou polévku dáme vařit a vaříme asi 15 Dýňovo-mrkvovou polévku podáváme horkou.
Tyčovým mixérem rozmixujte dohladka a nechte vychladnout Ušlehanou šlehačku zapracujte do dýňové náplně.
Opečený kmín přidejte k dýňové směsi. Posypte zbývajícím koriandrem a podávejte buď jako
Na krém vyšleháme smetanu do tuha. Zbylý krém naneseme na první plát a přiklopíme druhým
Na krém vyšleháme šlehačku, mascarpone a cukr v kompaktní krém.
Příprava omáčky: V hrnci na oleji rozpálíme olej a na něm Příprava steaku: Steaky opepříme a osolíme a buď na
Fazolky uvaříme ve slané vodě. Na pánvi orestujeme slaninu, přidáme uvařené fazolky a orestujeme je.
drceného hřebíčku, špetičku muškátového oříšku, kapku rumu
Malé knedlíčky a noky dáváme do hrnce nanejvýš po 10 kusech
Všechny suroviny rozmixujeme dohladka, přelijeme do vysoké sklenice a vychutnáváme.
Troubu vyhřejeme na 200°C. Suroviny na těsto pečlivě vymícháme v hladkou polotekutou směs. Velký pekáč
Do mísy nalijeme sodovku, přidáme sůl a žloutky, metlou
necháme odpočinout v ledničce, dokud si nevyrobíme krém a ty potom přelijeme dýňovou náplní.
Dýni oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle do mísy, přidáme 1 vejce, hrnek vody a zamícháme. Za
Do masa přimícháme nastrouhaný sýr, koření a vejce. Tvarujeme karbanátky, které obalíme do trojobalu
pečicím papírem, těsto se pak nebude lepit a snadněji jím