Brokolicovo-květáková polévka se žampiony a zakysanou smetanou s koprem
Nejdřív si rozebereme květák a brokolici na menší kusy, žampiony na plátky, brambory na kostičky, pórek
Květákový mozeček, pikantnější verze podle naší babči
Na pánvi na másle a špeku zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme najemno pokrájenou zelenou nať z
Kuřecí prsa plněná cibulovou pastou a květákové pyré
Kuřecí prsa nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Osolíme, opepříme a naplníme směsí, kterou připravíme
Barevné květákové placičky s uzeným sýrem a kořenovou zeleninou
Pro děti dávám místo slaniny trochu nasekané libové
Opečený pstruh na estragonu s chřestem, žampiony a květákovým pyré
Příprava květákového pyré: Na nudličky krájenou cibuli Servírování: Na nahřátý talíř lžící naneseme teplé květákové
Flower power kvítkové sušenky
V míse robotu šlehejte 340 g másla, 270 g třtinového cukru a 2 lžičky soli, dokud se zcela nespojí
Gratinovaný brambor, pečená kapusta a steak z jelena
Příprava brambor: Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme je na tenké látky. Troubu rozehřejeme na 180
Brownies s kešu máslem bez přidaného cukru a lepku
250 g máslo (kešu Lucky Alvin) 260 g pyré (jablečné) 30 g med (nebo erythritolu) 60 g kakao 1 odměrka
Uzený hovězí jazyk s domácí křenovou majonézou
Jazyk opečeme na pánvi a podáváme společně s majonézou
Uzený hovězí jazyk s domácí křenovou majonézou
Jazyk opečeme na pánvi a podáváme společně s majonézou
Sójový pochoutkový salát se žampiony a uzeným jazykem
smícháme sójové kostky, žampiony, kousky hovězího jazyka
Holandský řízek se šťouchanými brambory s cibulkou a uzeným
(necháme si nastrouhaný sýr i zvlášť, budeme jím řízky Z masa vytvarujeme řízky (oválné placky vysoké 1,5
Letní gazpacho ze zbytků letního ovoce a zeleniny
omytých a rozpůlených jahod a 250 g melounu zbaveného pecek
Polévečka dobrota květákovo-cuketová s mletým masem
Na oleji v hrnci opečeme cibuli nakrájenou nadrobno a česnek na plátky do sklovata. Nakrájíme si na
Květákovo-pórková polévka a drožďové knedlíčky s koprem
Květák rozebereme na růžičky, pórek podél rozřízneme a oboje propláchneme pod tekoucí vodou. Pórek nakrájíme
Květákovo-cuketové placičky s Hermelínem a pohanka s hlívou
Květák, cuketu a Hermelín nastrouhám nahrubo, přidám obě vejce, sůl, česnek dle chuti, (dávám sušený
Květákovo-kedlubnový krém se šunkou a smaženou mrkvičkou
Květák a kedlubnu nakrájíme na malé kousky a asi 10 minut povaříme v zeleninovém vývaru. Rozmixujeme
Květákovo - sýrové placky s petrželkou a muškátovou vůní
Květákový vývar nevyléváme, použijeme ho na zeleninovou
Brokolicovo-květáková rýže s kuskusem a opékaným sýrem
promíchejte se za’atarem podle chuti a brokolicovo-květákovou
Dušené jehněčí kolínko s květákovo-bramborovým pyré
Do směsi dvou mrkví a dvou řapíků celeru a jedné cibule vložte kolínka, přidejte bylinky a zalijte vínem
Krémová květákovo-brokolicová polévka s chlebovými krutony
Starší kváskový chléb (nebo chleba typu Šumava) nakrájejte i s kůrkou na cca 1-1,5cm kostičky. Dejte
Topinky s květákovo-rajčatovým salátem s avokádovou zálivkou
Květák zpracujte několika pulzy v robotu do velikosti zrnek rýže. Smíchejte ho v míse s rajčátky, petrželkou
Letní těstovinový salát s fuetem, artyčoky a sušenými rajčaty
Uvaříme těstoviny dle návodu al dente a necháme plně vychladnout. Nakrájíme fuet na tenká kolečka, rozpůlíme
Slunce, skořice a ricotta: svěží koláč pro letní piknik
Slunce, skořice a ricotta: svěží koláč pro letní piknik Pro tento téměr letní dezert doporučujeme sáhnout po