Necháme hodinu v chladu uležet. Poté na pánvičce osmahneme na drobno nakrájenou cibulku
dá kombinovat, pokud dáváte přednost spíše bílému chlebu
Střední.Jakmile pekárna začne péct, potřeme nakynutý chlebík
Pak těsto rozdělíme na 2 díly a vytvarujeme 2 šišky chleba Dobrou chuť.
Suroviny dáme do pekárny v pořadí jak jsou uvedené. Zapneme pekármu na střední bochník a střední kůrku
fólií popřípadě alespoň utěrkou a ponecháme kynout po dobu Takto ponecháme chléb ještě hodinu kynout.
Zapneme program kynutí a těsto na kmínový chléb necháme Během pečení potíráme chléb vodou smíchanou s octem
Ošatku dobře pomoučníme, vložíme do ní vytvarované necháme volně kynout na pultě asi 2 hodiny, během této doby
250 °C potom stáhneme teplotu na 50° C a kmínový chléb Za dobu pečení kmínový chléb asi 2x potřeme osolenou
Chléb pečeme 10 - 15 minut. asi 10 minut před koncem pečení alobal sundáme a chléb
vykynutí a posledním hlazení potřeme tmavý slunečnicový chléb
Takto natáhněte a složte celkem třikrát. Ideální jsou dobře teplo vodivé nádoby jako litinový
mícháním to však nepřehánějte, protože jinak bude chléb Vložte papír s chlebem na horký kámen na pečení, nebo
FRANCOUZSKÝ CHLÉB: Na paté fermentée smíchejte v míse Pečte přibližně 20 minut, dokud není chléb zlatavý.
velké míse smíchejte mouku, droždí a sůl tak, aby se dobře droždí, těsto vykyne díky dlouhému kynutí.,Po této době
olej provoněly, poté je z oleje vyjměte.,V každém chlebu vydlabejte prostor velikosti hermelínu, chleby ogrilujte
Po této době vidíme v mise zdvihnuté mokré těsto s Těsto má charakter velmi mokré beztvaré placky.
Vsuňte chléb na lopatu na pizzu, nebo na plech bez Vložte papír s chlebem na horký kámen na pečení nebo
Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formu na chléb Chléb pečte přibližně 35–40 minut, muffiny a donuty