Losos na celeru
Řapíkatý celer opláchneme a nakrájíme na malé kousky Očištěnou mrkev a polovinu hlízy celeru nakrájíme na
Plněné celery
Z celerů si odkrojíme "klobouček" a vydlabeme Vzniklou směsí naplníme vydlabané celery.
Celer se smetanou
Celer očistíme a nakrájíme na kostičky. Do jíšky přidáme uvařený celer, promícháme a podusíme
Zapékaný celer
Celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na dlouhé hranolky Uvařený celer dáme do varné mísy, přidáme podušenou
Kuře na celeru
Polovinu celeru nastrouháme a druhou pokrájíme na kostičky Kuře na celeru podáváme s bramborem nebo rýží.
Kachna s celerem
Cibuli a řapíky celeru očistíme. Cibuli nakrájíme na kolečka a řapíkatý celer na silnější
Plněný celer
Celer očistíme, odkrojíme kořeny a vydlabeme. Celer rozkrájíme na plátky a podáváme na čerstvých
Bulky s celerem
Sýr a celer nastrouháme na jemné nudličky. Bulky s celerem potřeme olivovým olejem nebo sádlem
Pyré z celeru
Větší celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé Pyré z celeru můžeme podávat teplé k masu, ale i studené
Celer s paprikami
Celer nahrubo nastrouháme s mrkví a sýrem, papriku Celerový salát podáváme vychlazený s tmavým chlebem
Závitek s celerem
Vykostěný bůček nakrájíme na plátky, dobře naklepeme míchaná vajíčka, do kterých zamícháme jemně nakrájený celer
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem
Maso očistíme, omyjeme a pak ho ze všech stran opečeme na rozpuštěném másle, zalijeme vodou, přidáme
Tomatová polévka se zakysanou smetanou, praženými semínky a bazalkou
Případně můžete vařit i déle a vývar zredukovat, pokud chcete
Vepřové ledvinky a játra na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
Jako přílohu domácí houskový knedlík.
Rybí filé s tomatovým kaviárem, sušenými rajčaty a fetou
výpek zalijeme asi 150 ml vývaru, přidáme lžičku tomatového Mezitím potřeme každý plátek filé lžičkou tomatového
Kuličky z mletého masa v tomatové omáčce s hráškem a kukuřicí
Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme se solamylem a utvoříme kuličky. Na lžíci oleje zpěníme jemně
Tomatový krém s červenou čočkou, čerstvým sýrem a microbylinkami
V hrnci zahřejeme vývar a přilijeme passatu. Přivedeme k varu a přidáme červenou čočku. Vaříme cca 20
Rybí filety s pikantní tomatovou omáčkou s olivami a oreganem
Osolíme je a podáváme s tomatovou omáčkou.
Konfitovaná husí stehna s řepným zelím a houskovým knedlíkem
Husí stehna zlehka nasolte a pocukrujte a nechte 24 hodin odležet v lednici. Druhý den stehna opláchněte
A jak čistit toustovač?
Plátky kváskového chleba rozložte a každý naplňte: kozí sýr rozložte po celé ploše a pesto dobře rozprostřete
Dobrý domácí sýr - Retro
1/2 kg tvarohu se nastrouhá, osolí a nechá v létě 3 dny, v zimě týden ležet. Pak se dá do hliněného