Všechny suroviny smícháme ve velké míse dohromady a zpracujeme nelepivé těsto. Z těsta pak pleteme houstičky
Do hrnce si nalijeme vodu, kterou přivedeme k varu Vodu ochutíme skořicí, badyánem a cukrem.
Za stálého smažení přidáme pokrájená játra a dle chuti Paštiku dáme do formy, necháme ji odležet a ztuhnout
zeleninu, zakápneme olivovým olejem, osolíme (na řepu dáme i tymián) a dáme péct.
Maso očistíme a dáme jej do mrazáku na 30 minut, aby Maso vytáhneme z mrazáku a dáme se do krájení.
Brambory oloupeme a pomocí vroubkovaného nože je nakrájíme Podle chuti osolíme a opepříme.
Do větší nádoby dáme scezenou krev, kroupy, cibuli, Vaříme ve vodě (či ve vývaru) 15 minut.
Meruňky takto necháme ve vodě nejlépe přes noc. Odmočené meruňky rozmixujeme za pomoci tyčového mixéru
Kvásek dáme na teplé místo a necháme ho vzejít. Dáme je péct do trouby na 20 minut.
Následně pak zalijeme celou směs vodou a vypracujeme těsto, které zakryjeme utěrkou a dáme přes noc kynout
Nasypte je do hrnce a podlijte asi 2 cm vody. Hotová jablka rozmixujte mixérem a podle vlastní chuti
Placky stočte jako závin do válečků a poté je vedle Těsto ve formě nechte ještě 30 min až hodinu kynout a poté
Poté můžeme promíchat se zbytkem mléka. Důležité je, aby se s nimi po celou tu dobu nehýbalo
Podle chuti osolíme a opepříme. Rajčata dáme péct do předehřáté trouby na 200°C asi
Cuketu očistíme a nastrouháme ji najemno. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku, lisovaný česnek, kopr