Šunku nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme. Přidáváme máslo, smetanu a hořčici. Dochutíme a pořádně
Hotové odkládáme na vál, posypaný hrubou moukou. Všechny gnocchi uvaříme v dostatečně velkém hrnci s vodou
Koupíme, (v mém případě dostaneme domácí) sádlo. Dáme na vařič, necháme rozpálit a stáhneme na třetinu
nebo těsto nechte propracovat v robotu s hnětacím hákem Dejte ho do čisté, pomoučněné mísy, poprašte těsto
Mandle necháme přes noc ve vodě a ráno vyloupeme ze Nechte vodu odtéct a sýr naležet dva dny.
Sádlo pokrájíme na menší kostky cca 1,5x1,5 cm a dáme Podlijeme cca 1 dl vody, promícháme a necháme dusit
pomalu přisypáváme ke kvásku a zároveň přiléváme vodu Až nám vznikne těsto, přendáme ho na vál a tam do něj
Poté to rozložíme a necháme v pokojové teplotě proschnout Do polévek a omáček – libeček, petrželka, celerová nať
Ponorným mixérem rozmixovat kiwi s troškou třtinového cukru a medu ( med zabrání, aby se ve zmrzlině
Kvásek se smíchá s žitnou moukou a s převařenou vodou Poté se s převařenou vodou a pšeničnou moukou důkladně
Jogurt smícháme se zakysanou smetanou a osolíme dle chuti Zavřeme víkem, konce kapesníku raději ještě převážeme, dáme
Těsto dáme zadělat do pekárny nejdříve mokré suroviny Nejdříve ale rozšleháme vajíčko do vody.
40°C, z toho důvodu, že teplem se rychleji uvolní chuť Až dosáhne požadované chuti, přecedíme přes cedník,
Sójové boby vypereme ve vodě a necháme namočené do Poté boby s vodou, ve které byly namočené, rozmixujeme
Všechny suroviny smícháme ve velké míse dohromady a zpracujeme nelepivé těsto. Z těsta pak pleteme houstičky
nebo prkénko, zatížíme závažím, uzavřeme poklicí, dáme Den před uzením maso dobře od soli a česneku umyjeme
Poté jsem rendlík odstavila. Jakmile se začala voda v hrnci vařit, plotýnku jsem