Teplota v době kynutí by neměla přesáhnout 40°C, abychom Z těsta poté vytvoříme skřítka, čepici mu můžeme posypat
Druhý den vyválíme a vykrajujeme for mičkou skřítky 10 až 12 min.
o něco více než zbylé druhy masa) a dobře zapracujeme Poté šrůtky napíchneme na háky a dáme do vyhřáté udírny
Cibuli nakrájíme na kousky a smícháme s tymiánem a petrželkou. Směs ochutíme citronovou šťávou a vínem
Kuře upravíme na talíři prsíčky dolů a hřbetem nahoru neobyčejně šťavnatá, ale vychladlá a ohřívaná už ne
a po cca 5 min.mrkev. - my radši křupavější, takže dohromady tak 20 – 30
Na pánev dáme rozehřát olivový olej vložíme česnek Celé restování by nemělo trvat déle jak 5 minut.
Sýr s plísní nastrouháme nahrubo, přidáme prolisovaný česnek a poté všechny uvedené suroviny zašleháme
minut na 220°C. hrnek cukru a vaříme asi 15 minut.
dortovou formu o průměru 20 cm.Do mísy dejte olej, -45 minut a pečte dokud nebude mrkvový dort na povrchu
Do tortovej formy uložíme piškóty a navrstvíme na ne Dáme do chladničky na noc stuhnúť.
Na jeden dort stačí pouze cca 1/3 pudingu z celého Krém opatrně vyklopte na podnos, na kterém budete dort
Zbylé dva kelímky smetany dáme do vyšší mísy, přilijeme Překryjeme alobalem a dáme na 24 hodin do lednice ztuhnout
Vodu a máslo dáme do hrnce a přivedeme k varu. Těsto necháme vychladnout, aby bylo studené, můžeme dát
glukozu nebo kapku octa a ještě chvilku povaříme cca 5 Tímto fondánem se polívá např: Punčový dort Modelka