Z mléka, mouky, soli, vejce a rozpuštěného vlahého Necháme 10 minut nasát mouku a zatím nastrouháme Nivu
Uvařené maso z vepřových hlav, nebo laloků, a syrová Ve sklenicích po dobu 1 hod varem.
Opečené maso rozdělíme do dvou zapékacích misek. Hotové brambory vložíme k masu do zapékacích misek,
Slaninu nakrájíme nadrobno a rozškvaříme, pak k ní přidáme najemno nakrájenou cibuli a orestujeme do
Trochu sýru necháme do hotové polévky. Potom plech dáme na 150 stupňů do trouby max na 10
Větší část sýra nastrouháme nahrubo a přidáme do mísy Zapékací misku vymažeme máslem a dáme do ní připravenou
Přivedeme k varu a vaříme 3 minuty pod pokličkou. Do pánve položíme rozkrojená vejce řezem dolů.
Prosátou mouku dáme do mísy a smícháme se solí, doprostřed Pak přidáme ostatní přísady (sýry strouháme, slaninu
Plátkový sýr dáme na talíř a vložíme do mikrovlnky dáme mazací sýr a posypeme bylinkami.
Jako první dáme vlažné mléko, vejce, rozpuštěné ale jemně nastrouhané vařené studené brambory, prosátou mouku
Vývar nebo vodu scezenou z brambor přivedeme k varu Přidáme sýr, opepříme, případně ještě dosolíme.
Na každé vejce položíme kousek (plátek) sýra a pokapeme Přiklopíme pokličkou a a chvíli ještě necháme péct, až se sýr
Z jogurtu, sýru, soli, česneku a libovolného koření umícháme směs a vylijeme na maso.
rozdrobíme do hrnce, zalijeme mlékem, přivedeme téměř k varu lžíci másla, přisypeme odkapanou tvarohovou směs, sůl
a rádýlkem nakrájíme z těsta čtverečky nebo širší tyčky Dáme péct do trouby předehřáté na 170°C.
V hrnci zpěníme máslo, zasypeme hladkou moukou a umícháme světlou jíšku.
na kousky nakrájený balkánský sýr. Zmírníme plamen a sýr necháme rozpustit.