Cuketu si nastrouháme nahrubo, dáme do cedníku, přidáme sůl a necháme odstát, poté vymačkáme a dáme do mísy
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Nejprve do ní dáme nakrájený košťál, po 10 minutách
Ředkvičky si nakrájíme na tenké plátky, celer a sýr Přidáme pažitku, sůl a pepř a necháme vychladit, podáváme
Do misky nastrouháme oba druhy sýrů, přidáme nadrobno Směs spojíme syrovými vejci a důkladně promícháme.
Na vál prosejeme mouku, přidáme vejce, jogurt, sůl, náplň smícháním strouhaného sýru, pokrájené šunky
kastrůlku s nepřilnavým povrchem ohřejeme mléko, sýr Za stálého míchání směs vaříme, dokud se sýr nerozpustí
Na vál prosijeme hladkou mouku se solí a práškem do obdélníku, potřeme zbývajícím mlékem, posypeme strouhaným sýrem
Potom je rozložíme na dno dortu a posypeme paprikou a okořeníme dalším kořením, posypeme nastrouhaným sýrem
jemně nasekané petrželové natě, trochy pepře a hladké mouky Na talíři kapra posypeme rozdrobeným balkánským sýrem
Na vále smícháme hladkou mouku, sůl, kmín, droždí, na kostičky pokrájený sýr, vlijeme vlažnou vodu a ocet
Nakrájené kedlubny dáme do mísy, přidáme omytou a jemně nasekanou pažitku a na kostičky nakrájený tvrdý sýr
Celer omyjeme a dáme ho do vroucí vody vařit, až bude Lovecký sýr (45 % t. v s.) nahrubo nastrouháme, celerové
rozmarýn a bazalku opláchneme a nadrobno nasekáme, sýr Zapékací mísu vymažeme mírně tukem, střídavě do ní
Rajčata omyjeme, nakrájíme na malé kousky a smícháme v míse Omelety přehneme na poloviny, posypeme nastrouhaným sýrem
Nejprve propereme kopřivy, spaříme je vroucí vodou a nasekáme je. Svaříme vývar a mléko, přidáme nasekané
cikánskou omáčkou (nebo kečupem), poklademe plátky sýra posypeme směsí sušených bylinek, lehce osolíme a dáme
Tvrdý sýr nakrájený na silnější plátky, obalíme v hladké mouce.
omyjeme, z hroznu obereme kuličky, opláchneme je a dáme do mísy.
Vše zalijeme horkým vývarem a přivedeme k varu. Pak vmíchám i krémový sýr, za stálého míchání necháme