Minivětrníčky s krémem a karamelem
Příprava odpalovaného těsta: V hrnci s tlustým dnem Příprava vanilkového krému (Crème pâtissière): V hrnci
Dietní porkový krém
Nakonec pórkový krém rozmixujeme ponorným mixérem a Dietní pórkový krém podáváme jen tak nebo s čerstvým
Meruňkový džem s mandlemi
Vařte klokotem, až džem začne želírovat. povrchu lžící seberte pěnu, vmíchejte nasekané mandle a džem
Bramborový krém s libečkem
V hrnci na másle opečeme cibulku nakrájenou na drobno. Zasypeme moukou a krátce opečeme. Poté přidáme
Žemlovka s pudinkovým krémem
Rohlíky nakrájíme na kolečka a dobře je namočíme ve Mezitím si připravíme sníh a krém.
Žampionový krém s chřestem
Na másle v hrnci opečeme nakrájené žampiony. Zasypeme moukou, osmahneme a podlijeme vývarem nebo vodou
Pórkový krém s žampiony
Na másle opečeme dočervena na jemné plátky pokrájené žampiony, pak přidáme na kolečka nakrájený pórek
Špenátový velikonoční krém
Polévku rozmixujte na hustý krém. Zalijte špenátovým krémem a ozdobte vejcem.
Makovky s citronovým krémem
Na krém smíchejte ve skleněné míse žloutky, zbylou Krémem potírejte upečené makovky a nechejte asi hodinu
Levný žampionový krém
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené žampiony. Lehce poprášíme moukou a zalijeme
Celerový krém s jablkem
Jemnou polévku v hrnci přiveďte k varu, přidejte crème Na talíři pak servírujte polévku se lžičkou crème fraîche
Dýňový džem s brusinkami
i s rumem. připravenou směs rozdělíme do sklenic a otočíme víčkem dolů
Malinový džem s limetkou
zavařeninu nalijeme do připravených sklenic a otočíme je dnem
Rajčatový džem s koriandrem
zavařeninu nalijeme do připravených sklenic a otočíme dnem
Džem z hroznů a ananasu
připravenou směsí naplníme připravené sklenice a otočíme dnem
Ostružinovo- nektarinkový džem
Džem ochutíme kyselinou citronovou a naplníme do skleniček Ty pak asi po 5 minutách otočíme dnem vzhůru.
Vejce plněná krémem
Vejce rozpulte. Vyjměte žloutky a tyčovým mixérem je rozmixujte dohladka s majonézou, hořčicí, solí,
Hruškový krém pro nejmenší
Nakrájenou hrušku povaříme 3 minuty v rendlíku, poté tyčovým mixérem rozmixujeme na pyré. Smícháme s
Ovocná Pavlova s krémem
Hotové korpusy dáme sušit do trouby při nízké teplotě -vždy krém, korpus a ovoce.