Z mouky, změklého másla, vejce, vody a citronové šťávy zpracujeme těsto, které zabalíme do mikrotenového
Kraje koláčků potřeme olivovým olejem, doprostřed vtlačíme
Listové těsto rozválíme na válu posypaném hladkou moukou na placku ve tvaru obdélníku. Z bílků se špetkou
Mák svaříme s mlékem a ochutíme kůrou s cukrem. Povidla rozmícháme s rumem. Těsto: mléko, cukru a droždí
Mouku s cukr prosejeme a přidáme kousky másla. Poté vmícháme žloutky s citronovou kůrou a vypracujeme
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do folie a necháme uležte v lednici. Poté vyválíme
Suroviny smícháme, vytvoříme těsto a zabalíme do folie dáme do lednice. Uležené těsto rozválíme na vál
V kastrolku promícháme mléko, smetanu, skořici, vanilku a vyškrábnutou dřeň a muškátový oříšek. Uveďte
V hrnci přivedeme k varu smetanu s oběma druhy cukru a necháme je v ní rozpustit. Odstavíme. Po vychladnutí
Mouku na vále smícháme s kousky másla, cukrem a vejci. Poté přidáme kůru z citronu a vypracujeme těsto
Z balíčku sušeného droždí, soli, cukru a mléka připravíme kvásek. Ke kvásku přidáme směs bez lepku, máslo
Sušenky podrtíme v mixéru a dáme je do malých zavařovacích sklenic nebo do plastových misek. Jablíčka
směsi a poté spojíme kraje tak, aby jsme vytvořili koláček Hotové koláčky necháme zchladnout, pocukrujeme a podáváme
pokapeme citrónovou štávou, polijeme cukrovým roztokem a koňakem
Takto připravené koláčky pečeme v troubě při 200 °C 15 minut, v polovině doby pečení můžeme znovu do koláčků