Mrkev, celer a kyselé okurky nastrouháme, nasypeme Připravíme záklechtku (do kysané smetany nalijeme mléko
Na olej dáme na kousky nakrájenou slaninu, na které zpěníme cibulku, na ni dáme podusit očištěné a omyté
Na lžičce sádla vyškvaříme slaninu a přidáme cibuli nakrájenou na drobno. Restujeme do zlatova a přisypeme
Po podušení doměkka (nerozdusit na kaši!) zelí, tedy k pečenému, uzenému nebo dušenému masu.
Z hlávky zelí oberte vnější zavadlé či poškozené listy rozčvrťte ji omyjte vyřízněte košťál a zelí buď
Vraťte do hrnce k omáčce maso, přidejte sušená rajčata Dušené a vařené maso musíte pro skvělý výsledek nejdřív
Na těsto promiste v robotu nebo ručně mouku se špetkou soli, přidejte máslo a znovu promíchejte, aby
Cibule oloupeme, přepůlíme a nakrájíme na jemné nudličky. V širším kastrolu mírně rozehřejeme tuk, přidáme
Nakonec přidáme kysanou smetanu promícháme a krátce , že vyložíme talíř salátovými listy a na to dáme podušené
Očištěné zelí nakrájíme na nudličky a v horké vodě je 10 minut povaříme. Vodu scedíme. Drobně pokrájenou
, rýží, brambory, rohlíkem i chlebem.Někdo dává i drcený Jiný dává smetanu.
Přidáme drcený kmín a pepř. gt;Jako příloha se podává bílé pečivo, chléb nebo dušená
Ve velké pánvi rozehřejte olej, přidejte na drobno rozsekaný česnek a cibuli a osmahněte.Poté přidejte
Jemně pokrájenou cibuli osmažíme na drobně pokrájeném špeku dozlatova. Ke konci smažení přidáme dle chuti
V mléce rozmícháme mouku a nalejeme na podušené okurky Bez sýra a petrželky jsou tyto dušené okurky výborné