Sušená divizna
Nasbírané květy dáme na ubrousek a sušíme důkladně na slunném místě. Musí se dobře usušit a pečlivě uchovávat
Dušené hovězí na smetaně se zázvorem, majoránkou a česnekem
přidáme vodu, abychom měli dostatek omáčky, zalijeme smetanou
Dušené kuře na paprikách, hlívě a kysané smetaně
Znova dusíme dál, kysanou smetanu malinko naředíme
Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků
kapusta měkká a voda skoro odpařená, přidáme zakysanou smetanu Smetana to celé zahustí.
Koňské maso dušené v papiňáku se zeleninou na smetaně
Doba dušení záleží podle druhu masa ze kterého vaříme Ve smetaně si rozšleháme mouku, vylijeme do omáčky,
Piškotová buchta se šlehačkou, zakysanou smetanou, broskvemi a čokoládou
šlehačku do tuha, přimícháme moučkový cukr a zakysanou smetanu
Zimní mrkvový krém se smetanou, krutony a pažitkovým olejem
Mrkev a bramboru oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky Přilijeme smetanu a krátce povaříme.
Hlíva ústřičná na smetaně s mrkví, petrželkou a těstoviny Strozzapreti
proužky, petrželku a šalotku nakrájíme na drobno a mrkev nesmí být rozvařená, stále spíš křupavá), přidáme smetanu
Smetanové krevety s ananasem
pánev a na ní přidáme krevety osmahneme a zalijeme smetanou
Pravé carbonara bez smetany
Špagety uvaříme v osolené vodě cca 10 minut. Scedíme a udržujeme teplé. Slaninu nakrájíme na kostičky
Smetanové jahodové tiramisu
Smetanu ušleháme s 20 g moučkového a vanilkového cukru Do smetany vmícháme kousky jahod a želatinu a vše spojíme
Smetanové nudličky s těstovinami
Až zezlátnou a hned vše zalijeme smetanou ke šlehání Až se krásně zežloutlá smetana začne vařit, přisypeme
Smetanové rizoto s kukuřicí
Na lžíci oleje restujeme cibuli, nakrájenou na drobno, do sklovata. K cibulce přidáme rýži, kterou taky
Smetanové rizoto s liškami
Cibuli a pórek nakrájíme na drobno, podusíme na rozehřátém másle a pak přidáme očištěné a nakrájené lišky
