Telecí plátky na smetaně
Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Do omáčky vmícháme smetanu a rozmixujeme tyčovým mixérem
Hovězí svíčková na smetaně
Mrkve, cibuli a celer oloupeme a nakrájíme na kousky Upečené maso vyndáme, do hrnce přidáme smetanu, vše
Vdolky se zakysanou smetanou
Kysaná smetana Smetanu smícháme v misce s cukrem a rozetřeme borůvkový džem a dáme lžičku připravené smetany
Králík na smetaně s haluškami
Králík na smetaně: Maso umyjeme, osušíme, větší díly Těsně před dokončením přilejeme smetanu.
Boršč se zakysanou smetanou
Kořenovou zeleninu (mrkev, petržel a celer) očistíme Zakysaná smetana Zakysanou smetanu smícháme v misce
Kuřecí uzené v kyselém zelí dušené
Z uzených kuřecích stehen odstraníme kůži a kosti, slzičkovém struhadle nastrouháme do větší mísy brambory a mrkev
Žampiony dušené na víně s uzeným tofu
Žampiony nakrájíme na větší kusy (na poloviny), cuketu nakrájíme na větší kostky. Na pánvi rozpálíme
Vepřový ocásek uzený, v zelenině dušený
Mrkev a česnek na plátky, celer a cibuli na drobné a promícháme Na zeleninovou směs položíme plátky uzeného
Dušené zelí s uzeným masem a cizrnou
pokrájenou cibuli dorůžova, přidáme drobně pokrájené uzené masa uzené tofu nebo šmakouna.
Polévka z uzeného vývaru s mrkví a brokolicí a smaženicí
Uvaříme uzené maso s cibulí, bobkovým listem, novým Přidáme očištěnou mrkev a brokolici, libeček a petrželku
Uzená žebra
Žebra dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Jak na domácí uzení
Doma uzené maso Maso vhodné k uzení: Vepřové- zadní Uzení masa Na uzení používáme tvrdé dřevo, které příliš
Uzení masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Uzená polévka
Umyté maso dáme vařit a později přidáme kroupy. Jakmile jsou kroupy polouvařené, přidáme očištěnou zeleninu
Uzené se sosíkem
Maso dáme vařit do poloměkka. Vyndáme a nakrájíme na plátky. Do pekáčku dáme pokrájenou cibuli a necháme
