Kapustu očistíme, zbavíme povrchových zvadlých listů a vykrojíme tuhý košťál. Listy pak nakrájíme
Kapustu očistíme, vykrojíme košťál, zbavíme zvadlých lístků a nahrubo nasekáme. Slaninu nakrájíme
Omyté maso pokrájejte na menší kostky, osolte a opepřete. V pekáči na rozehřátém oleji jej zprudka
Zalijeme vínem, přivedeme k varu a zčásti vyvaříme. Do pánve vrátíme maso, přidáme drcená rajčata, vývar
Rýži propláchneme, dáme do hrnce a zalijeme zhruba Rýži promícháme s hráškem a podáváme s dušenými houbami
Dochutíme solí a pepřem. Ihned poté karbanátky podáváme s dušenou mrkví a omáčkou
V průběhu dušení maso příležitostně obracejte, případně Naposledy dolaďte solí a pepřem.
Dýni oloupeme, očistíme a nakrájíme na větší kostky. Dýni dáme do kastrolu. Zasypeme cukrem, zastříkneme
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Špenát důkladně propereme, necháme okapat a pak ho osušíme
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí
Za stálého míchání na velmi mírném ohni rozpusťte ( do lednice ztuhnout na minimálně 2 hodiny, ideálně déle
Druhý den přidáme vnitřek lusku a zalijeme šťávou. Hotové želé naplníme do čistých lahví a dobře uzavřeme
Po upečení necháme zcela vychladnout. Rozetřeme ho na piškot, poklademe ovocem a zalijeme