Pak přidáme pokrájené zelí, kostky brambor, podlijeme Podáváme k vařenému uzenému masu.
stran, podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme trochu drceného Při dušení celou dobu maso podléváme vývarem a dáváme
Přidáme k mouce s olejem, solí a vypracujeme těsto, Na každý položíme plátek slaniny a hromádku zelí.
následně podlijeme pivem, přípečky rozpustíme a přidáme zelí Ochutíme solí, pepřem, paprikou a kmínem, přidáme maso
Zelí propláchněte vodou, kyselé zelí nechte 10-20 Zalijte směsí mléka se zakysanou šlehačkou.
Vše, kromě zelí, smíchám a vypracuji kompaktní směs misky rozložím půlku směsi, na to vrstvu okapaného zelí
Kapustu narežeme na rezance, pridáme na pásiky narezanú papriku, na kocky narezané paradajky, osolíme
Podušená směs by měla mít minimálně tekutiny. Smetanu vlijeme do zelí a povaříme.
Očištěné zelí a papriky nakrájíme na tenké proužky Napěchujeme do sklenic, zalijeme vychladlým nálevem
Přidáme překrájené zelí i s lákem a necháme cca 15 Těsto by mělo mít hustotu jako na bramboráky.
Zelí si nakrájíme na nudličky. Z másla, mouky a smetany uděláme bešamel a zelí zahustíme
Kyslú kapustu jemne vyžmýkame a narežeme nadrobno. V mise zmiešame kapustu, múku s práškom do pečiva
Na troche oleja opražíme 1 nadrobno narezanú cibuľu, pridáme mletú papriku, kapustu, premiešame a podusíme
Ze zelí odstraníme vrchní špinavé či poškozené listy Nastrouhané zelí přesypávám do vaničky (dětská - dobře
Přidáme zelí, ochutíme, osolíme, přimícháme mouku a V polovině dušení promícháme.
můžeme pokmínovat), na dno plecháčku si dáme kysané zelí Pečeme dozlatova a čím více bude zelí barevnější, tak
a sůl, aby chutě byly vyvážené, jako u klasického zelí ještě chuťově doladit a můžeme přidat i bílé víno
Údené mäso uvaríme. Vo vývare z údeného mäsa uvaríme krúpy. Do vymasteného pekáča rozložíme polovicu
Podle potřeby podlijeme vodou (zelí by mělo být pod Pak zalijeme smetanou (mezi kuličky - na zelí) a dopečeme