Celer nastrouháme na hrubém struhadle a česnek, který jsme očistili, nakrájíme nožem asi na milimetrové
Potom zalijeme vínem, dolijeme trochu vody tak, aby majonézu smícháme se lžičkou citrónové šťávy, pepřem, solí
Daňčí maso umyjeme, pokrájíme na kostky, pokapeme koňakem a necháme na chladném místě odležet. Na rozehřátém
Kapra prošpikujeme díky citronu, porcí osolíme a obalíme v mouce. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme
Hotovou dušenou mrkev můžeme podávat jako přílohu k Tato varianta dušené mrkve není kyselá, ale spíše na
Do hrnce k výpeku přidáme osušený lilek, cibuli, česnek
Na oleji si orestujeme cibulku a slaninu, přidáme fazolky, prolisovaný česnek a trochu vody. Dusíme asi
Maso omyjeme, osušíme, osolíme, poprášíme moukou, vložíme na rozehřátý tuk a zlehka je opečeme po obou
Oloupané brambory nakrájíme na plátky. V kastrolu rozehřejeme olej, osmahneme na něm na tenké plátky
na ni ředkvičky, osolíme, opepříme, přidáme trochu drceného Pak ředkvičky zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci
Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Osolíme, přidáme přebrané a omyté rozinky, z půl citrónu nakrájíme
tuk, zaprášíme hladkou moukou, vymícháme dohusta, zalijeme Podáváme s dušenou rýží.
Potom opečené kostky masa zalijeme bílým vínem, přidáme celý černý pepř, bobkový list a pomalu dusíme pod
Hotové podle chuti dochutíme solí nebo pepřem a podáváme
Přes noc namočíme fazole do studené vody a druhý den je uvaříme ve stejné vodě do měkka. V hrnci rozehřejeme
opepříme a podáváme s různě upravenými bramborami nebo s dušenou