Dušené houby se zeleninou
Všechnu zeleninu oloupeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky. Nejdříve v pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou
Králík dušený na rajčatech
Do hrnce k výpeku přidáme osušený lilek, cibuli, česnek
Dušené papriky na smetaně
Ke konci dušení má být všechna voda odpařená. Zalijeme zakysanou smetanou, rozmícháme, prohřejeme
Dušené fazole s olivami
Přes noc namočíme fazole do studené vody a druhý den je uvaříme ve stejné vodě do měkka. V hrnci rozehřejeme
Dušený muflon se zeleninou
Maso z mladšího muflona odblaníme, omyjeme, osolíme a okořeníme ostatním kořením. Cibuli oloupeme, jemně
Dušené srnčí maso
Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Slaninu rozškvaříme a podusíme na ní drobně nakrájenou
Dušené ledvinky na slanině
tuk, zaprášíme hladkou moukou, vymícháme dohusta, zalijeme Podáváme s dušenou rýží.
Dušené jelení maso
Potom opečené kostky masa zalijeme bílým vínem, přidáme celý černý pepř, bobkový list a pomalu dusíme pod
Dušené skopové v kapustě
Hotové podle chuti dochutíme solí nebo pepřem a podáváme
Dušené krevety s rýží
Všechnu zeleninu nejprve očistíme a mrkev nakrájíme na tenká kolečka. Vše lehce povaříme a necháme okapat
Dušený česnek s celerem
Celer nastrouháme na hrubém struhadle a česnek, který jsme očistili, nakrájíme nožem asi na milimetrové
Dušený úhoř s bylinkami
Potom zalijeme vínem, dolijeme trochu vody tak, aby majonézu smícháme se lžičkou citrónové šťávy, pepřem, solí
Dušený daněk s koňakem
Daňčí maso umyjeme, pokrájíme na kostky, pokapeme koňakem a necháme na chladném místě odležet. Na rozehřátém
Dušená mrkev s rozinkami
Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Osolíme, přidáme přebrané a omyté rozinky, z půl citrónu nakrájíme
Dušený telecí mozeček
opepříme a podáváme s různě upravenými bramborami nebo s dušenou
