Filet z tresky s dušeným špenátem a hlívou
Filety očistíme a osušíme. Z obou stran dobře osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Pekáček
Dušená vepřová kýta s marinovanou brokolicí
Dušená vepřová kýta Vepřovou kýtu opláchneme a očistíme Maso zalijeme balsamicem a počkáme, až se část odpaří
Dušený rump steak s kořenovou zeleninou
Dušená kořenová zelenina V hrnci rozpustíme máslo, omáčkou a podáváme s bramborovo-mandlovými kroketami a dušenou
Dušený losos se špenátem, bramborami a rajčaty
Podlijeme bílým vínem a krátce povaříme, aby se alkohol Směs zalijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor
Polévka s drcenými rajčaty, červenou čočkou, mrkví a zakysanou smetanou
nastrouhaného zázvoru, římský kmín, kurkumu, plechovku drcených
Červená řepa místo zelí a vepřové
Řepu připravíme tak, že v hrnci rozehřejeme olej a cibuli pomalu restujeme dozlatova. Pak přidáme sterilovanou
Polévka z čerstvého zelí s houbami a cizrnou
Přidáme jemně pokrájenou cibuli, nudličky zelí, sušené prolisovaný česnek, papriky, necháme je rozvonět a zalijeme
Husí prsa na zázvoru s brusinkovým zelím
Zelí pokrájíme na slabé proužky, dáme do vařící osolené vodě), krátce společně podusíme a dochutíme octem, solí
Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky
Zelí můžeme slít, překrájíme, dáme do kastrůlku, zalijeme Zelí zahustíme jíškou, promícháváme a provaříme asi
Špekáčky na kyselém zelí a pivu (bez kečupu)
Na dno pekáčku dáme lehce vymačkané zelí, a polovinou Uložíme špekáčky, zalijeme rajčaty s pivem a zasypeme
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Hotové zelí dochutíme případně solí a slijeme vodu. Celé i se šťávou smícháme se zelím a podáváme s chlebem
Chutná a hustá polévka s hlávkovým zelím
V hrnci na oleji orestujeme mírně cibuli, pak přidáme veškerou zeleninu, chvilku podusíme, přidáme vodu
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
Zelí ochutnáme a je-li moc kyselé, vymačkáme z něj těstoviny, vše nejlépe i s masem, ať už pečeným či uzeným
Papriky plněné buřtíky a kysaným zelím
Přidáme 1/4 cibule a trochu kysaného zelí. a do každé papriky dáme nahoru, tak i dovnitř se zelím
Placky z hlávkového zelí s medvědím česnekem
Múku pridávame s citom, aby placky neboli veľmi múčne , potom by boli tvrdé.
Plněné závitky se zelím a bramborovým knedlíkem
Česnek oloupeme, protlačíme česnekovačem a utřeme se solí Podáváme se zelím a bramborovým knedlíkem :-)
Knedlíky bosáky a zelí k pečeným masům
Zelí: Zelí vymačkáme od nálevu, prolijeme ho 1 dl vody uschované zelné šťávy.
Salát z červeného zelí s mandarinkou a jablkem
Zelí nakrájíme nebo nakrouháme ( použila jsem mandolinu Mandarinky oloupeme, pokud možno zbavíme co nejvíc bílých
Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou
Do zapékací misky rozložíme kysané zelí, jemně osolíme Na zelí položíme horní kuřecí stehna, která trošku
Zapékané brambory s kyselým zelím a klobásou
a nakrájíme na plátky klobádu poklademe na zelí a . soli, posypeme nastrouhaným sýrem.