Asi po hodině až hodině a půl by mělo být maso měkké na 1 lžíci másla krátce orestujte hladkou mouku, zalijte
Uvařený uzený bůček nakrájíme na větší kostky. Vmícháme utřený česnek se solí a podle chuti opepříme
menší kusy nakrájenou mrkev, menší můžete nechat celou přidejte nasekané bylinky a dochuťte podle potřeby solí
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, ustátou vodu scedíme, přidáme prosátou mouku
Ryby - cejni, plotice a podobné bílé ryby do 30 - si nálev z asi 5 l převařené studené vody a 30 dkg soli
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který rozetřeme Neštěmické uzené podáváme s brambory.
Uzené dáme do vody a 5 minut povaříme, pak vodu vylijeme , zalijeme čistou vařící vodou a uvaříme doměkka.Mezitím
Uzený štrúdl pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě. Upečený uzený štrúdl nakrájíme na plátky a podáváme
Kroupy by měly být malé a již uvařené. Uzené koleno podélně rozřízneme, oddělíme od kosti
Uzené libové maso nakrájíme na plátky a na rozehřátém , zalijeme jablečným moštem a zvolna pečeme, až se
Zeleninu pak dáme vařit do velkého hrnce spolu s uzeným Podáváme pak s uzeným kolenem, které krájíme na silnější
Zalijte horkým kuřecím vývarem a zakapejte sójovou Uzené maso nahřejte na pařáčku nebo v mikrovlnné troubě
Přidáme scezenou čočku, nakrájené okurky a zalijeme Uzenou šunku osušíme a opečeme dozlatova na rozehřátém
zpěníme na 1 lžíci oleje, přidáme nakrájené žampiony, drcený
Přidáme rajský protlak, orestujeme a zalijeme sekanými Nakonec přilijeme bílé víno, promícháme a 15 minut