Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
centimetrové kostky a dáme do kastrolku vařit se smetanou, solí Je-li potřeba, můžeme přidat ještě trochu vody.
Pomalu dušená hovězí líčka s pečenými rajčaty a kapary
Když je maso už skoro měkké přidáme sušená rajčata,
Vysoká roštěná s dijonskou hořčicí, dušenou mrkví a bylinkami
Cibuli nakrájíme nadrobno a odložíme stranou. Hovězí maso v celku osolíme a okořeníme a na hluboké pánvi
Dušená hovězí líčka na česneku, rozmarýnu a červeném víně
Nakonec ještě dochutíme solí a pepřem je-li potřeba
Rybí filé dušené na zelenině podávané s jáhlami na česneku
Zasypeme bylinkami a rozdrtíme po celém obsahu pánve Zalijeme vodou do výše zeleniny a dusíme 20 minut pod
Grilované kuřecí prso s kuskusem a dušenou baby karotkou
Maso potřeme směsí z hořčice, sojové omáčky, soli,
Pangasius s pečenými brambory a dušenou zeleninou na jednom plechu
Brambory očistíme a nakrájíme na hrubší kolečka. Červenou papriku, grilovací koření, citrónovou šťávu
Dušená vepřová krkovička s fazolovými lusky a oranžovou paprikou
rozpustíme sádlo a dáme orestovat kostičky masa se solí Přidáme hotovou cibuli a hned zalijeme vodou a dusíme
Hovězí kližka s mrkví, dušená v papiňáku v pomerančové šťávě
Do očištěného a osušeného masa delším, úzkým nožem vytvoříme přes celou délku masa otvory.
Dušená krůtí roládka na žampionech s jemným smetanovým přelivem
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením Adžika a necháme chvíli odpočnout. Poklademe
Hovězí žebírka dušená s červeným vínem (podle Majky)
Touto marinádou zalijeme nasolená žebra, zakryjeme
Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem
Hovězí líčka prudce z obou stran opečeme v hrnci na rozpáleném sádle a podlijeme červeným vínem, přidáme
Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
protlak, koření, bobkový list a opět zarestujeme a zalijeme
Dušené řízky z vepřové kýty na paprice se žampiony a kapií
potřeby podlijeme vodou, asi 15 minut před koncem dušení Dušené řízky z vepřové kýty ještě horké naložíme na
Dušená králičí stehna s rajčaty, lilkem a pečeným bramborem
Těsně před koncem dušení nakrájejte lilek na větší Nedovařte je ale zcela doměkka.
Dušená králičí stehna s rajčaty, lilkem a pečeným bramborem
Těsně před koncem dušení nakrájejte lilek na větší Nedovařte je ale zcela doměkka.
Fesenjoon – dušené kuře v ořechové omáčce po perském způsobu
Dejte ji do kastrolu a zalijte 1 litrem studené vody Ozdobte hrstí granátových semínek a podávejte s dušenou
Dušená kuřecí stehna na kokosovém mléce s citronovou trávou
,–,Mezitím si omyjte špenát nebo mangold, nechte okapat a pokrájejte na širší proužky. V momentě, kdy
Irish stew – Dušené skopové maso se zeleninou a bramborami
Maso nakrájejte na kostky a ve větším hrnci ho dozlatova opečte na oleji. Osolte a opepřete, přidejte
Žluté kari s pomalu dušeným hovězím masem a brambory
limetou a dochuťte – slanost dodejte rybí omáčkou nebo solí
Záchranářská dušená mrkev se zbytkem vařených luštěnin a vajec
V pánvi na rozehřátém oleji orestujte oloupanou, najemno nakrájenou cibuli a 2 oloupané stroužky česneku