Dušené kvašené zelí s jablkem
Dušené zelí odstavíme, vypneme plamen, zelí ochutnáme Dušené kvašené zelí s jablkem podáváme horké.
Dušené červené zelí 1
Do hrnce dáme sterilované červené zelí s nálevem, Dušené červené zelí ochutíme solí, cukrem a octem.
Dušené vepřové s kysaným zelím
a scezené kysané zelí. Servírování Dušené vepřové maso se sušenými švestkami
Slezská klobása s dušeným zelím
Bílé zelí nakrájíme na tenké proužky, přidáme ke klobáskám Servírování Slezskou klobásu s dušeným zelím na bílém
Bavorská klobása s dušeným zelím
Zelí scedíme a nahrubo nakrájíme. Hotové zelí dochutíme solí, pepřem, cukrem a vinným
Dušené zelí (na libovolný způsob)
případě čerstvého zelí i 1/2 lžičky soli, promíchejte Po půl hodině by mělo být zelí vzorně měkké.
Sušené šípky
nemáme sušičku, můžeme je dát do trouby, teplota by neměla Správně usušené plody mají tmavě červenou barvu a při
Sušené švestky
Švestky vypeckujeme a rozkrojíme na půl. Důkladně omyjeme, osušíme a naskládáme do sušičky nebo na pečící
Sušené jahody
Jahody zbavíme zelených stopek a nakrájíme na plátky. Dáme do sušičky a sušíme na nízký stupeň dle návodu
Sušený libeček
Libeček na zahradě otrháme a obereme špatné listy. Poté rozebereme na jednotlivé lístečky a dřevnaté
Sušená jablka
Jablka zbavíme jadřinců a šlupky a nakrájíme na tenké plátky. Poté rozložíme na plech nebo na pláty v
Sušená rajčátka
Usušená rajčata dáme do sklenic, přidáme kousky česneku hrnci rozehřejeme olej (nesmí vařit) a rajčata jím zalijeme
Sušené třešně
Sladké a dobře zralé třešně necháme i se stopkami nejdříve buď na slunci, nebo na kamnech jen zavadnout
Zelný salát z červeného nebo bílého zelí
Zelí nastrouháme na jemné nudličky, spaříme vařící Cibuli nakrájíme na jemno, dáme na zelí, opepříme.
Salát z bílého zelí s masovými kuličkami
promneme se solí a necháme stranou. Nasekáme cibulky i petrželku a přidáme k zelí.
Bílý salát z čínského zelí s česnekem
Čínské zelí očistíme od špatných listů, rozebereme Rozhodně zelí nestlačujeme.
Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem. Do většího kastrolu dáme vodu, sůl a víno. Až začne voda
Slávky a la Mariniere (na bílém víně)
Po chvilce (tak 1 minutě), zalijte tuto směs vínem A samozřejmě sklenka nebo láhev bílého vína.
Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou
Žloutky rozšleháme ve vývaru, osolíme, nádobu vložíme do hrnce s horkou vodou a za stálého šlehání vodu
Zapečená ryba s pórkem na bílém víně
Pórek si očistíme a nakrájíme na kolečka. Přesuneme do zapékací mísy, podlijeme vínem a olejem. Dáme